爱华网大米(Rice)，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。那么,大米怎么做好吃呢?下面爱华网小编告诉你.
大米发糕的做法
材料：米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克
大米发糕，首先米粉加入面粉
做法：
1.米粉加入面粉
2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)
3.搅拌均匀
4.模具事先涂油
5.将面糊倒入
6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些
3、红豆大米小枣粥
材料：红豆，大米，无核小枣，水
核桃枸杞大米粥的做法
材料：大米80克(1/2杯)，核桃10克，枸杞2克
做法：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
水果银耳香梨大米粥的做法
做法：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可
红豆大米小枣粥的做法
做法：
1.红豆隔夜泡好，加水煮开，放入大米，再煮开;
2.转入小火煮一个小时
3.出锅前10分钟放入小枣就好了
小诀窍：红豆和大米比率1：1
4、水果银耳香梨大米粥
材料：大米80克(1/2量米杯)，银耳3朵，香梨1个
