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你们家烧水用什么？
敢打赌
绝大部分都是用
电 水 壶
但是
小编要告诉你一个
坏 消 息
有55.6%的电水壶
使用了高锰钢
长期使用对人体有伤害
近期，江苏省质监局
对电水壶、豆浆机等厨房小家电
进行了质量抽检及风险监测
其中产品的合格率都在七成以上
而在风险测试方面
有55.6%的电水壶以
及22.2%的料理机、豆浆机
使用了高锰钢
其中
“奥克斯”“容声”“三角”等品牌
都上了黑榜
高锰钢到底是什么？
“高锰钢”是指
含锰量在10%以上的合金钢
由于它的耐腐蚀性较差
使用该材质制成的电水壶、豆浆机等
使用过程中容易因腐蚀
而析出大量重金属锰
被人体长期过量摄入会带来健康危险
相较于食品级的不锈钢容器原材料
高锰钢的价格更低廉
一些企业为降低成本
会使用高锰钢来代替
如果用高锰钢材质的容器接触酸性食品
重金属尤其是锰更易溶出
中山大学博士：长期使用会记忆力衰退
中山大学环境科学博士瞿俊雄说
锰是人体必需的一种微量元素
但是人体长期过量摄入金属锰
会影响神经系统的功能
产生记忆力减退、嗜睡
精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状
测试结果是锰含量越高
锰析出量也越高
50元以下电水壶过半不合格
江苏省质监局还公布了
电水壶的价格在50元以下的
只有44.4%合格
50元以上的合格率则超过80%
小编在某宝上搜索了下
其中销量排在前三的电水壶
都低于50元
最畅销的一款仅27元
有了江苏省质监局的数据
这样的电水壶你敢买吗？
如何购买电水壶？
专家提箱
我们购买时，只要多留个心眼
就可以避免买到高锰钢的产品
那就是认准
“304不锈钢”标识
304不锈钢镍含量高，锰含量低
耐腐蚀性能优良
本次监测中
高品质、知名品牌的电水壶
不锈钢壳体多采用304不锈钢
此外，
好的不锈钢表面多为镜面
或是加工成统一的均匀纹路
较差的不锈钢表面加工
多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一等
如果是塑料材质的
应光滑、硬挺、不应变形、无异味
颜色鲜艳的塑料电水壶最好不要选择
提醒：及时清洗
否则会产生致癌物质
豆浆机、榨汁机等厨房小家电
使用后要及时清洗
如果清洗不净或不及时
残留物会发霉变臭
甚至容易产生致癌物质
不过，使用以及清洗时
最好不要反复刮擦内壁
应用柔软的抹布擦拭
防止长期刮擦破坏保护层
从而使有害物质溶出
本文转自：姑苏晚报微信
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