张裕葡萄酒拥有几百年的历史,是国内为数不多的有葡萄酒等级划分的品牌,下面我们就说说张裕葡萄酒等级划分。
张裕葡萄酒等级
据悉,按照该葡萄酒质量综合分级体系,张裕针对葡萄园、葡萄原料、酿造工艺、橡木桶陈酿、调配和瓶贮这六个对葡萄酒质量形成关键影响的环节分别展开细致的评估,层层优选,最终将葡萄酒产品按照质量高下划分为四个级别,从高到下分别是“大师级”、“珍藏级”、“特选级”和“优选级”。其划分的标准是原料质量、工艺条件、陈酿设备三方面,原料质量包括葡萄品种、产区土壤、气候、栽培技术等;工艺条件包括酿酒师的技术、原酒的 发酵温度以及酵母的选择等;陈酿设备包括选用的橡木桶等设备。
大师级代表:张裕爱斐堡大师级赤霞珠干红
选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料,严格控制葡萄原料的产量与质量,由中法酿酒师采用法国橡木桶中贮藏3年以上,呈深宝石红色,晶亮有光泽,酒体丰满,结构完整,风格典型独特。
珍藏级代表:张裕爱斐堡珍藏级赤霞珠干红
选用张裕酒庄精选的赤霞珠为原料,严格控制葡萄原料的产量与质量,由中法酿酒师采用法国橡木桶中贮藏2年以上, 呈深宝石红色,澄清晶亮,具典型的品种香气,浓郁的醇香与橡木香气,香气协调,口味圆滑、醇厚、酒体丰满,典型性极强。
特选级代表:张裕橡木桶特选
张裕橡木桶特选选用wWW.aIhUaU.cOm张裕烟台葡萄酒园的赤霞珠为主要原料,经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干性葡萄酒。本品果香浓郁、酒香优雅、滋味醇厚协调,典型性强,饮用最佳品温12°C-16°C

优选级代表:张裕橡木桶优选
张裕橡木桶优选选用张裕烟台葡萄酒园的赤霞珠为主要原料,经控温发酵工艺精心酿制而成的一种干性葡萄酒。
张裕葡萄酒分类:
1、酒庄酒系列:包括酒庄蛇龙珠和酒庄霞多丽干白;
2、解百纳系列:包括各种解百纳葡萄酒;
3、张裕干红系列:包括赤霞珠干红、西拉干红、梅鹿辄干红、张裕干红等;
4、张裕干白系列:包括雷司令干白、贵人香干白、张裕干白等;
5、张裕甜酒系列:包括张裕天然红、天然白、万客乐等;
6、张裕特种葡萄酒:包括味美思、利口酒等;
7、起泡酒系列:包括张裕罐式起泡酒、瓶式起泡酒等。
如何鉴别张裕葡萄酒真假的简单方法
1、从商标图案看,真张裕葡萄酒商标图案中有Y字标志,其上方有个小五角星,而假酒的商标图案中用C或H代替,同时没有小五角星。
2、企业名称不同,真酒在酒标正面上署名“烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司”,而假酒在酒标正面署名为“张裕葡萄酒酿造(香港)有限公司”或“张裕国际葡萄酿酒有限公司”。
3、根据国家相关规定,2008年前生产的红酒用年份表明酒的产品质量,2008年后用级别表明酒的产品质量,张裕生产的葡萄酒在酒标正面右下角印有“张裕解百纳产品质量等级——优选级、或特选级、或珍藏级、或大师级”字样的图案,而假酒则没有这些产品质量级别,仍用年份表示产品质量。
4、真酒酒标正面建筑物正大门上方印有“张裕酿酒公司”字样,而假酒在此位置上没有任何字样。
有关张裕葡萄酒等级划分的介绍今天就到这里了,希望这篇文章可以帮助到大家!
爱华网



