很多人都吃过可乐鸡翅，但是有没有尝试过用排骨呢，其实排骨也可以像鸡翅一样和可乐来一回又华丽有惊艳的混搭。味道是微甜的，酱汁有粘性，颜色也是很讨喜的。在厨房里发明创造和随意搭配，已经成了一种乐趣。也不过是为了处理半瓶子剩下的可乐，却转而做出了家人喜欢的美味好菜来。做菜，也真的有着意想不到的好处。
材料：排骨、老抽、糖、盐、生姜片、大料(八角)、桂皮、花椒、可乐、清水、熟芝麻
做法：1、排骨洗净后将水分控一控。
2、热锅凉油，油量稍大。将姜片放进锅里炝出香味后，将排骨放进油锅内。
3、把排骨煸一下，翻炒至变色。将桂皮、大料和花椒放进锅内。
4、将老抽和盐调进锅内。翻炒。颜色均匀，放入白糖。继续翻炒。
5、出香味后，倒入清水。清水的量是可乐的一半。锅内冒小泡后将可乐都倒进锅内，开小火收汁。
6、到排骨熟后，可乐汁也逐渐粘稠。撒上熟芝麻，可乐汁和芝麻都裹在排骨上关火，焖一小会儿即可。
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