此款汤水具有清热解暑、消脂降压、清肺化痰、益胃生津之功效；特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感者饮用。
参竹鱼尾汤
材料：鱼尾500克，沙参30克，玉竹30克，蜜枣20克，食盐适量。
参竹鱼尾汤的做法
1、鲩鱼尾去鳞，洗净，烧锅下油、姜，将鱼尾煎至金黄色。
2、沙参、玉竹、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：用鱼来炖汤，一般都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。
沙参的营养价值
沙参分南沙参和北沙参。南沙参为桔梗科植物轮叶沙参、杏叶沙参、阔叶沙参的根；北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根。南沙参含有三萜皂苷、淀粉等成分。北沙参含有生物碱、淀粉、挥发油、谷固醇、珊瑚菜等成分。.
【青天葵煲瘦肉】青天葵是广东广西有名的中草药，其性凉味甘，具有清热、润肺、散淤、解毒的功效，常用于治疗肺痨、痰火咳血、瘰疬、肿毒和跌打损伤等。【青天葵功能主治】清肺止咳，健脾消积，镇静止痛，清热解毒，散瘀消肿。用于肺结核咳嗽咯血
整理电脑，发现了这篇2年前拍的汤，真是被遗忘了好久啊。 家里有老人和小孩，虽说骨头汤、鱼汤、土鸡汤是隔三差五的换着煲，但是夏天我最喜欢的还是蔬菜汤，喝起来清爽，也没负担。我家小女生不挑食，什么蔬菜都吃，海带是她最喜欢吃的菜之一。
【滋胃饮】威灵仙/于郑州（本图书馆所有方剂请咨询医师或药师后使用) 【滋胃饮】〔组成〕 乌梅肉6克 炒白芍10克 北沙参10克 大麦冬10克 金钗石斛10克丹参10克生麦芽10克 炙鸡内金5克 炙甘草3克 玫瑰花3克〔主治〕慢
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《本事诗》中说乐昌公主“才色冠绝”，并记载她与徐德言’破镜重圆”的故事。
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