周末美女蜜蜜们小聚,
几位从不进厨房的美女好奇地问我:
总是很纳闷,
怎么看你也不像个爱进厨房的人儿,
可是你辣么多美食又是从那来挞?
这事怎么形容呢?
爱美食爱厨房对于我是,
过程很好玩、结果很享受。
其实,只要你动动手,
你的厨房也会满溢着迷人的香气,
你也会爱上厨房。

就从这款掀起味蕾风暴的经典【牛油砂糖面包】 开始吧,
刚出炉的砂糖牛油面包,
浓浓的奶香味儿充满诱惑,
样纸萌萌挞,口感软软挞,
阳光四溢的早晨,
和至爱的家人一起分享它们,
你一定会爱上这妙趣横生的烘焙。
面包材料:高粉 230g,低粉20g,糖30g,盐2g,酵母粉 3g,鸡蛋1个(留少许刷表面),牛奶50g,淡奶油60克,黄油30g
表面装饰:全蛋液,冰冻黄油粒,粗白砂糖少许
做法:
1、将面包材料中除黄油外的所有材料放一起揉成光滑面团,再加入黄油继续揉至拉出薄膜,面团开始第一次发酵。
2、发好的面团取出排气平均分成10个小面团盖保鲜膜松弛15分钟,取一个小面团擀成小圆饼。
3、擀好的小面饼放在烤盘中开始第二次发酵,发好后表面刷蛋液,用手指摁几个小洞,放上小块黄油,表面撒上粗砂糖。
4、烤箱预约210度烤10分钟即可。