爱华网相信从怀孕开始，各位宝妈就没少在吃上下功夫，只为宝宝能够有个聪明的小脑瓜。随着孩子的长大，爸爸妈妈们也开始在孩子的饮食上下功夫，希望自家的孩子能够越吃越聪明，今天就给大家介绍几种能够提高孩子智力的“脑黄金”。
1、大豆。大豆和豆制品是儿童营养的最佳食品。大豆中的大豆球蛋白是一种优质植物蛋白质，其中含有全部氨基酸。用大豆榨成的豆油中还含有营养价值很高的必需脂肪酸和磷脂，有助于幼儿脑髓的发育。
2、蛋类。鸡蛋中除丰富的蛋白质外，还含磷脂。蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，如这两种物质供应不足，会影响脑的发育。鸡蛋的蛋黄中含有15%的卵磷脂和3%-5%的胆固醇。这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。
3、牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质，其中以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。奶脂中还含有容易消化吸收而且营养价值很高的必需脂肪酸和磷脂，对于幼儿的脑髓发育很有帮助。
4、鱼。鱼含有幼儿儿童容易消化吸收的优质蛋白质，还有大量的不饱和脂肪酸和丰富的钙、磷、碘等矿物质及维生素B12，有助于幼儿脑髓的发育。
5、芝麻。特别是黑芝麻，可润肌肉通肠胃，舒血脉，具有补气，强筋，健脑等功效，芝麻的信用方式比较多，可以炒熟后将其研末，加入盐和焙过的花椒可蒸成花卷或拌在凉菜里，芝麻还可以制成芝麻酱，经常食用，具有养发，补血，生津，润肠，通乳等功效，准妈妈和小宝宝多吃芝麻也是好处多多的。
6、核桃。大家都知道核桃是健脑的神器。的确核桃的营养相当丰富，富含钙，磷，铁和维生素A，维生素B1，维生素B2等营养成分，对大脑神经细胞特别有益。
7、黄花菜。很多人可能不知道黄花菜对大脑也是很有好处的，黄花菜被称为“健脑菜”，具有安神作用。黄花菜含有的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养素是菠菜的15倍。所以，幼儿常吃黄花菜对大脑发育非常有益。
幼儿时期是孩子智力发育的关键时期，要想孩子更聪明，父母们就尽可能地让孩子摄取多样化的食物，不偏食，从平衡膳食中获取各种营养素，吃出最强大脑。
