清蒸鱼的做法：
教你如何做清蒸鱼之孔雀开屏（清蒸扁鱼的制作方法）
清蒸鱼---孔雀开屏
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和WEI都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净
清蒸鱼的做法：
从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！
摆好造型，淋一点料酒腌一会。
切好需要的辣椒粒，葱花和姜片
摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
武昌鱼本身就已经很鲜，放味精简直就是对它的污辱，造型美观，鱼肉香滑细嫩。为你的他学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了。
赶快试试吧，做一道属于你的清蒸鱼。
麻辣鱼火锅的做法——简介下面分享下麻辣火锅鱼的做法，希望对你有所帮助麻辣鱼火锅的做法——食材草鱼 不知麻辣鱼火锅的做法——方法/步骤麻辣鱼火锅的做法 1、
  用料草鱼500克相克食物香菜适量相克食物姜适量相克食物蒜适量干辣椒相克食物花椒适量盐适量食用油胡椒粉酸菜350克 做法 无步骤图1.原料图，酸菜切碎(我还加了一点酸姜在里面)，蒜切片，姜切末，香菜切段，适量
  炒粉丝是一道再家常不过的菜，有些地方也叫“蚂蚁上树”，不管在哪里，这道菜好像总是很受欢迎。 做法和步骤： 1、粉丝和干香菇用水泡软。(最好用冷水泡，赶时间可以用热水。)泡软的粉丝洗净后剪成小段。(泡之前剪更容易
 步骤一、准备材料：鲫鱼、葱、姜、蒜头、生抽、盐、鸡精、红辣椒、色拉油、料酒。步骤二、鲫鱼去鳞，在鱼身上划三刀，可以更好的入味。葱切段，姜切片。步骤三、一：煎锅放适量油烧热，下入鲫鱼，姜蒜，煎至两面金黄。二：下入盐，生抽，料酒，开
  红烧鲫鱼的制作食材 主料：鲫鱼(1尾，420克)、大葱(1/2根)、水发香菇(2朵)、姜(2片) 调料：油(1杯)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 制作流程 1：洗净膛好的鲫鱼，双面斜划
爱华网