苣荬菜包子
一、原料：
1. 主料：筐萎菜500 克，面粉500 克。
2. 调料：精盐、味精、葱花、猪油、发酵粉。
二、制法：
1. 将苣荬菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切碎，
放盆内，加精盐、味精、葱花、猪油拌匀成馅。
2. 将面粉与发酵粉拌匀，加水和匀揉好，面发后揉匀，切成一个个面剂，
擀成包子皮，包入馅成一个个生包子，放入笼内蒸熟，出笼即成。
按：苣荬菜包子可为人体提供多种营养成分，具有清热解毒、健脾胃的
功效。适用于虚弱咳嗽、菌痢、喉炎、体虚乏力、消渴、脱肛、白带等病症。
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苦苣菜 学名: Sonchus oleraceus L. 别称: 苦菜、苦苣、扎库日 科属: 菊科 苦苣菜属
匍匐苦荬菜，别名沙苦荬菜，（学名：Chorisis repens）是菊科沙苦荬属的植物。分布在日本、俄罗斯、朝鲜、台湾岛以及中国大陆的河北、福建、澳门、山东等地，生长于海拔100米的地区，一般生于海边沙地，目前尚未由人工引种栽培。野苦荬菜_匍匐苦荬
野苦荬菜 ，所属植物界，属菊科(学名：Asteraceae)，是菊亚纲最大的1科。有清热解毒，散瘀止痛，止血，止带的功效。野苦荬菜野苦荬菜_野苦荬菜 -【别名】苦荬菜【江苏.福建】、秋苦荬菜、墓头回【江苏】、牛舌菜、稀须菜、盘儿草、山林水火草【来
苦荬菜，俗称苦菜子，夏秋生长旺盛，适应性强，产量高，营养丰富，是猪良好的饲料。新鲜的苦荬菜含水分89%，粗蛋白2.6%，粗脂肪1.7%，粗纤维 1.6%，无氮浸出物3.2%。风干的苦荬菜含粗蛋白质20%以上，新鲜的苦荬菜柔嫩多汁，有白浆，稍有苦味，有健胃和促进
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