爱华网相关解答一：蚬子内脏能吃吗
逐步回答楼主问题
1) 蚬子干应该温水泡发3小时以上才可以使用。炒菜，拌菠菜都可以。但是不及鲜的好吃。
2）蚬子属于贝壳类海产动物，消化系统发育不良。有人说黑色的是屎完全是扯淡，说这话的人一辈子也没吃过几次海产。它的屎是排在外面的。水里看起来像棉絮一样的就是了 黑色的部分其实是它的膏。或者是黄。只要不含沙子就可以吃。
3） 煮汤不易咀嚼的原因是没有水发好。
4）可以用葱花爆锅，鸡蛋5-6个打碎，放入泡好的蚬子肉和切碎的香葱或者大葱。炒几下，入一碗水然后不停的搅拌等鸡蛋凝固了变可以出锅。我们胶东沿海把这种方法叫做蚬子氽鸡蛋。算是汤菜。
5）拌菠菜 菠菜一把洗去泥沙，用水烫软过冷水。控干水分切成小段放容器里。
蚬子肉泡发好入锅煮一会捞出控水同入容器。
蒜加盐和鸡精捣成蒜泥，加一点点醋和味极鲜，芥末油（中国芥末，非黄芥，也非日本山葵倒入容器搅拌盛盘即可。
总结，步骤5是我们胶东海边的新鲜蚬子吃法。建议楼主有条件吃新鲜的。干货只是为了储存方便，风味不如新鲜的好。
相关解答二：帯壳的熟蚬子肉要怎么吃？是它的肉全部都能吃，还是要把内脏去掉？它的沙线在什么地方，怎么去掉？ 40分
活的放水里让它吐.死的用温水掏 .....，把沙弄干净后肉就可以吃了，网上有各种做法你可以百度一下~
相关解答三：蚬子怎么去除内脏的沙子？
电视教过一个窍门
把蚬子用盆里里，再用另外一个差不多大小的盆扣上。然后就用力摇晃。。。。。
摇个三五分紶，就吐的差不多了，我试验过，是出来挺多，不过也不知道是身上带的晃下来了还是嘴里的晃下来的，反正很累，没坚持那么久。。
相关解答四：东港黄蚬子内脏能吃吗
东港黄蚬子内脏能吃
材料
蚬仔肉350克，韭菜200克，榨菜半包，姜蓉适量，蒜头2粒，盐，油，酱油少许
做法
1.蚬仔肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；韭菜洗干净切成小段；把榨菜的调料洗掉，切成小粒。
2.烧热锅，把蚬仔肉的水分烘干。
3.热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛起。
4.热油锅，下蒜头爆一下，放姜蓉和榨菜粒炒一下，然后放蚬仔肉，下少许盐和适量酱油，蚬仔肉差不多熟的时候把韭菜倒进锅，一起翻炒一分钟左右，起碟，可以吃了。
相关解答五：蚬子的内脏能否食用?
不能吃啊。网上说有毒
相关解答六：在超市买的熟蚬子，解冻后怎么清洗啊？还用去掉内脏之类的东西吗？谢谢了！ 10分
既然是熟的，超市应该已经清洗干净的了，你再洗就没味道了。
相关解答七：在超市买的熟蚬子，是冷冻的。解冻后怎么清洗啊？还用去掉内脏之类的东西吗？谢谢了！
吃蚬子好像不去所谓内脏的。
祝你新年好运！
如果能帮到你，请采纳！谢谢！
相关解答八：蚬子的内脏里有白条状的东西，每个蚬子的内脏里都有。那是蚬子的肉？或者是虫子？
双壳软体动物的晶杆，是消化管的一部分，与胃连接，含有消化酶。
相关解答九：蚬子里边绿的是啥，能吃吗，用不用去掉？
可以吃的，那是蚬子的黄，本身就是那种颜色，不用去掉。
相关解答十：大黄蚬子吃的时候用去内脏吗
逐步回答楼主问题
1) 蚬子干应该温水泡发3小时以上才可以使用。炒菜，拌菠菜都可以。但是不及鲜的好吃。
2）蚬子属于贝壳类海产动物，消化系统发育不良。有人说黑色的是屎完全是扯淡，说这话的人一辈子也没吃过几次海产。它的屎是排在外面的。水里看起来像棉絮一样的就是了 黑色的部分其实是它的膏。或者是黄。只要不含沙子就可以吃。
3） 煮汤不易咀嚼的原因是没有水发好。
4）可以用葱花爆锅，鸡蛋5-6个打碎，放入泡好的蚬子肉和切碎的香葱或者大葱。炒几下，入一碗水然后不停的搅拌等鸡蛋凝固了变可以出锅。我们胶东沿海把这种方法叫做蚬子氽鸡蛋。算是汤菜。
5）拌菠菜 菠菜一把洗去泥沙，用水烫软过冷水。控干水分切成小段放容器里。
蚬子肉泡发好入锅煮一会捞出控水同入容器。
蒜加盐和鸡精捣成蒜泥，加一点点醋和味极鲜，芥末油（中国芥末，非黄芥，也非日本山葵倒入容器搅拌盛盘即可。
总结，步骤5是我们胶东海边的新鲜蚬子吃法。建议楼主有条件吃新鲜的。干货只是为了储存方便，风味不如新鲜的好。
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