夏天是一个很容易中暑的季节，有时候就算出门带伞也会中暑哦， 这个时候来一碗解暑的糖水最好了。冰糖银耳梨水具有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效，而且还有预防中暑功效.
功效与作用
冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。
适合人群：
一般人都可食用。
冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
预防中暑，但脾胃虚弱者不宜多食.
冰糖银耳梨水的做法
1、准备好两个梨。
2、先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟，去掉黄色的蒂部，用手撕成小朵备用。
3、将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里，加适量的凉水，炖煮至开锅，改成文火炖煮。
4、待汤熬至黏黏的，这道冰糖银耳梨水就OK了。
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2010-11-23 10:07 原作者: 时空网 来自: 时空网 www.gxsky.com 发布者: 时空美食(银耳，银耳汤，银耳汤的做法，银耳汤的作用，银耳汤的功效，银耳的作用，银耳的功效，银耳的好处，银耳汤的好处)银耳汤在南方，是很常见的甜品，不论是炎炎夏日，还是寒风
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 冰糖雪梨银耳汤的做法爱华阅读配图 准备材料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖 做法： 1、取两个雪梨，洗净后切成块状备用; 2、把枸杞和红枣过一遍水，银耳泡发撕成小朵; 3、把银耳放入沸水锅中熬煮十几分钟左右
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