豆豉蒸小排
材料：肋排剁小块，豆豉，蒜几瓣，姜几片，各种调味品。
操作步骤：
P1：豆豉稍微切碎，蒜切末，姜切片备用。
P2：锅中放少许油烧热，下蒜末翻炒出香，再下豆豉翻炒一会儿盛出。
P3：炒好的蒜蓉豆豉和排骨混合，加料酒（我用的是丰收桂花陈）。
P4：加糖和少许的盐，因为豆豉本身已经有咸味。
P5：加淀粉一勺。
P6：加姜片。
P7：一起混合均匀。
P8：静置一旁腌制半小时。
P9：锅里一次加够水，大火烧开之后转中火，排骨上屉蒸40分钟即可。
试验后发现，除了豆豉的味道浓一些，排骨的颜色深一些之外，味道还是很正宗很好吃的！
而且好吃又简单啊~ 做饭新手也能轻松做出来，是不是呢？
五香蒸肉粉做法： 1. 糯米1杯(电饭锅量米的小杯子)，大米1杯，花椒1大勺，八角3个，盐1/4小勺 2. 糯米、大米、花椒、八角用水略微冲洗一下沥干水分，放入干锅中大火炒干水分，再用小火慢慢不断翻炒至米粒松散金黄，晾凉备用 3.
  梅香糖醋小排的材料： 主料：猪排骨一斤半、九制话梅5颗、冰糖20-30克 配料：绵白糖4大勺、米醋4大勺、料酒1大勺、大料1朵、香叶2片、肉桂1块、红曲米30-40克、盐1小勺、食用油适量、葱姜蒜适量 梅香糖醋小排的做
  猪小排的做法大全 猪小排肉骨茶 主料：肉骨茶料包2包、猪肋排400克、干香菇4朵、胡萝卜50克 配料：蚝油2汤匙、生抽2茶匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、黄酒50克、葱姜蒜各10克、胡椒粉1/2茶匙 制作： 1、猪肋排
  猪小排的营养价值 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。 猪小排的食用效果 1.补肾养血 适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。 2.滋阴润燥
蜜汁小排的做法第1步  小排洗净沥干水，两面切1-2条花刀，这样便于入味，之后放入一个可密封容器中第2步  将红酒、酱油、蜂蜜、盐都倒入容器中第3步  将柠檬取汁倒入容器中第4步  将所有材
爱华网