材料：
牛腩肉：600克
泡好的干笋：600克
花椒：1小把
小茴香：1小把
干辣椒：1把
桂皮：1小片
八角：1个
三奈：1个
老姜：1个
大葱：1段
郫县豆瓣酱：2-3大勺
1、牛肉切块后泡1个小时，中间换几次水以去血水；
2、泡发的笋干斜切段；
3、锅中放油，炒先干辣椒段、花椒、小茴香、八角、三奈、桂皮；
4、下肉炒和老姜块，炒变色，可以再多炒哈炒干水气。下郫县豆瓣酱，继续炒两分钟；
5、倒入锅里，放上大葱段，加上适量的水，喜欢汤多的就多加点，喜欢汤少的就少加点，至少盖过肉块（在图中的水的基础上还要再加点）；
6、小火煮1个半小时，再加入笋干段，继续小火煮1个小时左右。即可。
1.材料：里脊肉360克 7个鹌鹑蛋 玉米淀粉1勺 大蒜1瓣调料：调和油1碗半 白米醋适量 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 亨氏番茄酱3汤勺 白胡椒粉适量2.里脊肉洗好切条，鹌鹑蛋打入碗里备用。3.里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。4
菜心炒鸡肾的做法（10分钟快手菜菜谱）食材：鸡肾若干个、菜心一把、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐STEP 1：准备食材STEP 2：过程做法：1》鸡肾去掉用清水反复冲洗干净、切花球形状、用盐、生抽、老抽、料酒、白糖、淀
羊排：强筋,壮骨,养阴补虚羊排又名羊肋条，即连着羊肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。羊肉：明目,温肺,心脏疾病,益肝,健脾,和胃,润肠,强筋,壮骨,养颜护肤,养阴补虚冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果
红薯粉拌面的做法（凉拌菜谱）第一步：把腌萝卜切成条状第二步：鱼糕也切成条在煎锅里微炒一下第三步：菠菜用开水烫一下捞出（放点盐）第四步：烫完的菠菜用手挤干水分，放在碗中放少许盐，香油，搅拌！第五步： 红薯粉先用水泡30分，
用料主料 面粉260克 干香菇10朵 辅料 五花肉 100克 胡萝卜 1/2根 柿子椒 1个 红椒 1个 调料 花生油 30毫升 食盐 3克 醋
爱华网