浓缩咖啡是意大利的精髓，一杯浓缩咖啡也就是意大利文化的浓缩，从这一杯小小的文化中，我们可以看出意大利人对品质的追求，对传统的呵护。
上周六有幸和大家一起参加了意大利浓缩咖啡Espresso的制作课程，收获颇丰，让我们终于明白了什么是好的咖啡，怎么做出高质量的咖啡。
做了一辈子咖啡，研究了一辈子咖啡文化的Michele老师，一上来就跟我们说，以前在咖啡馆工作的时候，如果客人不点浓缩咖啡，虽然他嘴上不说什么，但是心里一般都会认为这个人不懂咖啡。可是我们一帮人早上课程一开始都点了cappuccino，汗颜啊，老师心里该不会取笑我们吧。
焦糖玛琪雅朵咖啡(意式焦糖玛琪雅朵咖啡的制作方法)焦糖玛琪雅朵028coffee玛琪雅朵的制作有好几个版本，此版本仅供参考。<文(whymeet.net)、咖啡之路>简单的理解就是，焦糖加香草糖浆，加牛奶，加espresso。英文名：caramel macchiato中
意大利浓缩咖啡又称为：Espresso，他的字面意思是：应要求而特别现做的。 现在就特指意式浓缩咖啡。制作这种咖啡需要满足多种条件，按一杯出品的话：需要7g左右的咖啡粉，而且需要咖啡粉的研磨程度在极细，这种细腻成都在盐与面粉之间，然后又需要
半自动进口咖啡机零配件，意式咖啡机配件(零件)购买（一目天）[文老师、咖啡之路]出售代理销售购买批发。目前中国的半自动咖啡机百分之九十八以上都是进口咖啡机，其零配件非常难找到，普遍情况下都是发回中国区总代理修理，文老师新浪 博客
一杯完美的Espresso来之不易。要制作一杯上好的Espresso，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说，都可称得上是一项挑战。下面，将讨论各种影响Espresso的因素。1、咖啡豆没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须
浓缩咖啡的做法文咖啡音符浓缩咖啡：espresso——即：按要求操作的咖啡，这样说，咖啡是一种饮料、也是一种文化，有时更是一种生活品质、一种对生活的态度，不同的心情制作的咖啡也会不一样。意大利位于欧洲，然而欧洲也是咖啡文化特别浓厚的区
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