焦糖奶酪核桃小蛋糕 更新于：2014-12-27 17:20:18 美食分享，让更多人知道分类标签：美味糕点 菜品口味 甜味 主要工艺 烤 所需时间 30-45分钟 制作难度 普通 食材明细 奶油奶酪250克 焦糖酱60克 牛奶80克 红糖125克 低筋面粉220克 核桃60克 黄油70克 鸡蛋2只 泡打粉1小勺 苏打粉1/4小勺 教您焦糖奶酪核桃小蛋糕怎么做，如何做焦糖奶酪核桃小蛋糕才好吃1、先把核桃放进180度的烤箱烤10分钟至酥脆，再掰成小块备用；黄油70克室温融化，加入红糖一起用电动打蛋器打至羽状。2、奶油奶酪切小块加入黄油红糖中，继续用电动打蛋器打至所有原料均匀。3、鸡蛋2只打散，分三次加入奶酪糊中，每一次都要搅拌至融合再加下一次。4、牛奶也分三次加入奶酪糊中。5、低粉加泡打粉和苏打粉混合均匀，筛入奶酪糊中，用橡皮刮刀把奶酪糊和粉全部混合均匀。（也可用电动打蛋器低速打三圈至粉和奶酪糊都吃匀）6、奶酪面糊放入小纸模中，预热180度，中层上下火25分钟。焦糖奶酪核桃小蛋糕的做法小贴士看模具大小，中等纸杯25分钟。小纸杯18分钟即可。
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