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油焖大虾，趁热剥食，细嫩洁白的虾肉，饱满而鲜美，实在妙不可言，让人胃口大开。你知道好吃的油焖大虾要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐4款好吃的油焖大虾的做法。
油焖大虾好吃做法一
大虾的材料
主材：20-30头/500g的鲜虾12只
辅料：葱姜丝、料酒、砂糖、醋、蒸鱼豉油
大虾的做法
1.鲜虾挑出腹、背肠线，洗净用料酒、少许盐腌制约半小时，倒掉余汤
2.葱姜切细丝，
3.砂糖2-3汤勺、料酒一勺、蒸鱼豉油3勺(试咸淡适口即可)做成料汁
4.油锅六成热，入虾煸炸至虾油溢出、鲜虾稍挺变红盛出
5.锅内留油少许，葱姜爆香，虾入锅，倒入料汁开锅后加醋适量，略煮入味。
6.盛出摆盘，锅内余汤浇上
7.西兰花一朵，开水加盐少许、油一两滴，略煮。放在虾盘中间即可。
油焖大虾好吃做法二
大虾的材料
虾400克，青椒一个，胡萝卜半个，料酒，盐，葱、姜、蒜、白糖。
大虾的做法
1、虾清洗干净，挑出虾线，剪去虾枪和虾须。处理好的虾用料酒和盐腌制15分钟。
2、青椒和胡萝卜切宽丝，葱姜蒜切片。
3、青椒和胡萝卜焯水并过凉。
4、锅中放多一点的油，烧热后下葱姜蒜炒香。
6、快速翻炒变色后，加糖。接着沿锅边倒稍多一些的料酒，立刻加盖改小火略焖一两分钟。
7、下焯过水的蔬菜，大火再翻炒几下。出锅前加盐调味。
油焖大虾好吃做法三
大虾的材料
带头大虾500克，姜15克，蒜15克，葱1-2根，生抽1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2茶匙
大虾的做法
1、大虾剪去长须，然后从虾背上剪开，取出黑纱线，洗净沥干。
2、姜和蒜切末，葱分葱白葱绿，葱白切节，葱绿切葱花。
3、炒锅烧热，加入约两汤匙油，油热放入姜末、蒜末、葱白和大虾一起翻炒。
4、改中火，盖锅盖焖1分钟，加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
5、再盖锅盖焖1分钟即可，出锅时撒上葱花点缀。
油焖大虾好吃做法四
大虾的材料
虾500克，白糖少量，姜，蒜，料酒适量
大虾的做法
1.虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2：炒勺上火，放入适量油，烧热，投入大料，放入大虾，盖上盖小炸会，等到炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、姜末，蒜末，清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油就好喽
3.盛出稍微冷却食用
