爱华网杜绝“舌尖上的浪费”一直以来是餐桌文明的风向之一。就在实体餐厅仍旧坚持劝导顾客少点、打包的同时，外卖送餐、团购等APP新模式加入餐饮营销后，又让新的浪费有所抬头。有消费者向《法制晚报》记者反映，一些外卖APP设置送餐服务、满减优惠的门槛，而为了达到门槛，消费者不得不多点饭菜，由于超过了实际消费量，产生了新的浪费。
发现 为达起送门槛吃一顿“外卖”浪费1/3
市民李先生是单身，经常叫外卖送餐，但是随着外卖使用的频繁，新的“烦恼”又找上门来。“中午在单位吃饭，同事们一起叫外卖还不明显，等到回家自己叫外卖，就发现想凑足起送‘门槛’就得多点餐。”
李先生说，平时都是用手机APP的送餐平台叫外卖。现在很多餐厅有起送门槛，一般都是二三十元左右，虽然不高，但是对于一个人来说还是有“压力”。
他向法制晚报记者展示了经常消费的一家黄焖鸡米饭餐厅的送餐页面。页面显示，这家店的起送金额为30元，但是该店一份单人小份套餐只要19元，即使是大份，也只要25元。“要是想点，就只能买两份或者加别的菜。”
李先生说，自己的食量就是小份，但想要达到起送标准，就得点大份，还得“凑单”加一些素菜或饮料之类的额外商品。也就是说，李先生原本消费19元就能吃饱，而他选择在APP上点餐叫外卖，一顿就要多花11元。“点多了肯定吃不了，剩下的基本就扔了，所以相当于浪费了11元。”也就是说，李先生点的外卖，三分之一被浪费了。
而据李先生说，这家餐厅此前没有加入送餐平台时，即使是叫小份套餐，也会给送。
优惠不享“不舒服”多点菜凑“满减”
不仅是起送有了门槛，在大部分送餐APP中，各家都有补贴，“满减”(即消费满一定金额直接减钱)是最常见的方式。而在这种模式的刺激下，不少消费者都认为不享受减免优惠就“亏了”，但是无形中造成了新的浪费。
“我们平时都是凑单，要享受最大的优惠嘛。但是有时候也会达不到优惠的金额，那就只能多买。”市民田先生平时的午餐就靠叫外卖。为了享受最高优惠，同事们经常在一起凑单。“有的门槛挺高的，比如满100元才能享受减免，但是这家一个菜也就20多元钱，想要占商家点便宜，只能多点。为了凑单，多点几个菜是常事。”
记者在美团外卖、百度外卖、饿了么等多家送餐平台上看到，目前外卖送餐优惠的模式均是阶梯式减免，而在一些送餐平台，最低减免的金额，甚至不足以抵扣送餐费用。
记者统计了部分送餐平台上显示的前50家餐厅优惠减免一项，其中满30元以下能够享受减免的餐厅有9家，最高减免额度为11元，最低4元;满30元到50元能够享受减免的餐厅最多，有34家，减免金额在6元到19元不等;满50元以上才能享受减免的餐厅有7家，最高优惠幅度为31元。而这些餐厅大部分餐品单份价格在20元到30元之间，部分餐厅的主打餐品每份只有15元左右。
“凑够单了，享受了优惠，但是我们三四个人基本都吃不完。本来就是拿一次性餐盒送来的，剩下的更不愿留着下顿吃了，基本都扔了。实在是浪费。”田先生说。
团购满减常常“吃两口就走人”
不仅外卖送餐平台存在这样的问题，APP团购也有类似情况。眼下的餐厅团购，以团购代金券或者买单折减为主，一般都是满百元可以享受优惠。为了能够凑足金额，“多点”也成了很多顾客的做法。
