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生命在于折腾——直接法——全面包机面包4款上
盛夏来临，喜爱烘焙的我们一般都会歇夏，不愿意再接触烤箱这个热家伙。不过烤箱不开，并不代表不吃，特别是家里有小孩的，吃惯了自己做的点心，再让小朋友吃外面的东西心里总有点不爽。还好，家里还有面包机可以用，在这个夏日里，让我们的面包机动起来吧今天这4款土司全是用面包机做的，手工的工作只有：把原料加入面包机，启动开关，关闭开关，启动开关，刷蛋液，关闭开关，然后出炉这么多。 其实现在网上全程用面包机做面包的帖子越来越多了，我做的工作只是：收集配方，然后实验，再加上一点自己的想法和经验，也不算太成熟，不过对刚开始用面包机的同学应该还能算有点用。
上面图片是第一款：北海道吐司直接法，用的是爱和自由的方子 原料：高粉300g，酵母5g，糖40g ，盐4.5g，奶粉15g（我没放，家里没奶粉），蛋30g ，水（我放的冰牛奶）120g ，淡奶油75g（40+35g） 过程见第二款，其中淡奶油我是分两次放的，先放了40g，搅拌了20分钟左右后再放了35g，基本同后油法，因为以前做过一次，发现一次加这么多淡奶油根本出不了筋，就改了
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