用清水笋和腊肉结合在一起爆炒，有荤有素，油而不腻，清水笋本是很清淡的一道食材，但与腊肉结合，吸收了腊肉的咸味，而腊肉也吸收清水笋的鲜味，那味道闻着都胃口大增了。朋友们快动起手来吧。
爱华家常菜谱配图
主料：
腊五花 150克、 清水笋 400克
辅料：
生抽 1汤匙、 盐 半小勺 、 胡萝卜 1/5个、油 适量、 蒜 适量、 青椒 1/4个 葱
温馨提示：
1、烹饪时最好不用再加入盐了。
2、最好把腊肉过下水再炒或者切，这样比较轻易的切片和不那么咸。
制作步骤：
1、腊肉清洗一下，入锅煮20分钟。
2、利用煮腊肉的时间，把清水笋洗净切好。
3、把配菜洗净切好，葱蒜备好。
4、煮好的腊肉略微晾凉，擦干水分，切成薄片。
5、锅内放油，放入腊肉略炒，至肥肉部分变得透明。
6、腊肉拨一边，利用锅内的油炒香葱蒜。
7、放入青椒和胡萝卜炒熟。
8、放入笋。
9、调入盐和生抽，翻炒均匀即可。
 如何做冬笋炒腊肉 做法： 1、用刀把冬笋破开，剥去冬笋的外衣，取出笋心。 2、剁掉笋根，如图所示，削去冬笋的老皮。 3、将冬笋一分为二，然后切成笋片。 4、腊肉放入碗中，大火蒸30分钟，取出备用。 5、将蒸好
爱华家常菜谱配图  主料： 荷兰豆 100克、冬笋 300克、 肥肉 80克 辅料： 盐 适量、 酱油 适量、 油 适量、红椒 适量 温馨提示： 选择春笋要选择适中的不能太大也不能太小。 制作步骤： 1、准备好食
材料：鸡肉（鸡胸肉和去骨鸡腿肉最佳），冬笋，葱，姜，蒜，老干妈油辣椒，酱油，五香粉，白胡椒粉，糖，盐做法：1，把鸡肉切小条，然后放入老干妈油辣椒，五香粉，酱油，少量白胡椒粉和糖抓匀，腌制30分钟。2，利用腌制鸡肉的时间，我们来处理冬笋。首先把冬笋切丝，然后
冬笋因为笋芽还没有出土的原因，笋的质地幼嫩，口感极佳，所以是一道人们十分喜欢吃的菜肴。你喜欢自己动手做鲜冬笋炒肉?你知道如何做出可口好吃的鲜冬笋炒肉吗?下面是爱华网小编给你精心整理鲜冬笋炒肉的不同做法，仅供参考。 鲜
竹笋性味甘凉，具有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的作用。你了解腊肉炒竹笋要怎么做才好吃吗?接下来，爱华网小编跟你分享腊肉炒竹笋的做法。 腊肉炒竹笋的制作食材 腊肉炒竹笋的做法步骤 1.准备蒜、干辣
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