冰箱是我们现在生活中每个家庭不可缺少的一个小家电,也是使用率最高的。现在人们常常一买东西回来,就马上放在冰箱里面已经成为习惯。人们经常有一个误区,就是实物放在冰箱里面可以杀菌。
大多数细菌不会因为低温而被“冻死”,只是代谢变慢了,更有可能有些细菌会在低温的情况下适宜生存而且容易繁殖(比如著名的冰箱李斯特细菌),在湿度较大的情况下,细菌增长较快,更不利于实物的保鲜。所以食物保鲜我们要掌握方法,正所谓病从口入,掌握正确的保鲜方法不要让我们的身体处在危险当中。
千万不要什么都随便往冰箱里面放。要懂得整理冰箱这样又合理由健康。
一般情况下我们的冰箱冷冻室设置为零下18℃,冷藏室温度设置在1℃-7℃。
第一部分
首先并不是所有的东西都可以往冰箱里面放的
A;这些食物不能放
1香蕉:低于12℃就会发黑腐烂;
2芒果之类的热带水果:放在低温冷藏里面容易冻伤。
3西红柿:低温冷冻后会开裂,变软变烂;
4黄瓜、青椒,存放在冰箱里面会出现冻伤,变味,变软。
以上这些食物放入冰箱以后容易滋生细润对身体有害无益
B:面粉、坚果、油等可以选择性放在冰箱里面。
第二部分
不同的时候都有一定的保鲜期,如果过了保鲜期千万不要继续食用,否则容易食物中毒。
2℃-10℃的冷藏室
可以放1天的有(西瓜、梨、果汁)
可以放3天的有(剩菜剩饭、绿叶菜、葡萄、樱桃、黄瓜、卤味、牛奶)
可以放7天的有(酸奶、香肠、玉米、蘑菇、苹果、茄子)
可以放14天的有(萝卜、葱、洋葱、姜、莴笋、蒜)
-18℃的冷冻室
可以放90天的有(海鲜、冰激凌)
可以放180天的有禽类(鸡、鸭肉)
可以放240的有红肉类(猪、牛、羊肉)
第三部分分类
我们把这些物品放入冰箱的时候一定要做好分类放置各个食物串味儿。由于现在的人们往往忽略了保鲜的技巧造成食物细菌交叉感染,使人们现在脆弱的体质禁不住细菌的侵袭,所以一定要做好食物的防潮、防霉、防串味儿的工作。
那么防潮、防串味儿的妙招都有什么呢?请看如下几点:
日本进口冰箱冷冻收纳盒¥19.90 淘宝
购买 赞 1创意收纳手柄式保鲜盒现在是非常流行的,可以把各种放在冰箱里面的食物分类,可以延长保鲜,防潮防霉,防虫感染,防串味儿。采用环保材质,安全卫生。带手柄设计符合人工力学,方便拿取。
冰箱收纳饺子盒¥26.40 天猫
购买 赞 2一个专属于饺子的保鲜盒,加大内格,即使包了再大的饺子也是没有问题的,为了防潮防霉保持新鲜,这个盒子还做了加盖设计。盖子上还设计了手提,这样的话可以方便携带。这款保鲜盒的材质采用pp材质可以抗低温直接冰箱冷冻,也耐高温可以在微波炉里面解冻。食品级材质,防沾防烂。层层密封,自由叠加多么人性化的设计,所以值得说是家居必备。
日本创意大容量蛋盒¥17.50 淘宝
购买 1 1采用优质pp材质,精细制作,可一次性收纳24枚鸡蛋,保护鸡蛋不破裂,底部4支防滑撑角,结实牢固,顶盖带有小把手简单实用,精细制作,无毛边毛刺。椭圆凹凸设计,能有效减震、防震、防滑,更好地保护鸡蛋。放在冰箱内能够更好的节省空间,重叠放置增强美观。
一次性保鲜袋
¥9.90 天猫
购买 赞 踩这种保鲜袋是点断式,分大中小,根据需求选择合适的规格,又合理又不浪费。大的可以装蔬菜杂粮,中号可以装肉类,小号可以装零食。这样可以减少实物在冰箱内串味二,导致细菌交叉感染。袋子进行过高压试验,结实耐用。
日本LEC手压迷你塑料袋子电热封口器¥19.90 天猫
购买 赞 1日本LEC便携式封口机,高温封口,普通塑料袋都可以。密封性能好,冷藏或者储存更安心。这种封口机,即小巧又方便,外出和携带都很方便。这样的一个东西你忍心不下手拥有它么?方便快捷,使用简单易懂,适合所有人群。
日本进口冰箱收纳整理盒¥10.00 淘宝
购买 赞 1目前有冰箱的人都需要一套这样的保鲜盒,你还想让你的冰箱不在杂乱么?那么这样一套保鲜盒最合适了。材质健康,还用方便,无毒无味,密封性好,防止各种食物互相之间影响原来的鲜美味道。
