爱华网金鼎轩的点心一直是许多人的心头好，不论是正餐时段还是午夜时分，几乎每位食客的桌子上都会有一两道点心。
现在，下厨房的厨友为你整理出了一系列金鼎轩南北点心菜谱，在家也可以炮制这些小点来解馋~
汤汤水水
-- 夏日降火特饮——茅根竹蔗水 --
By 吕小姐的厨房
--用料--
红薯粉 一份
辣椒油 1大匙
醋 1大匙
生抽 1大匙
香油 1小匙
糖 1/2小匙
盐 1/2小匙
花椒粉 1/2小匙
酥黄豆 1大匙
香芹碎 1大匙
碎米芽菜 1大匙
--做法--
?锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右。
?利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用。
?将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中。
?撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用。
--小贴士--
?酥黄豆的做法有相关菜谱。
?碎米芽菜是用芥菜剁碎腌渍成，有卖一小包一小包的，锅中放油炒过后食用，可省略。
?喜欢可放点绿叶菜在里面。
?香芹碎的保存方法：香芹洗净用水焯熟，挤干水分，切碎冷冻，随用随取。酸辣粉的做法也有很多种，今天做的算是配料比较简易的了~但是味道还是很正哒~ 酸酸辣辣~最后连汤喝掉最舒服。
