爱华网五、日常保健茶包
这个单元教您怎样利用日常的食材来配制各种不同功效的保健茶饮。以生活中常见的33种食材为主料，逐一介绍他们的主要作用和选购方法。每个主料下面介绍了三种左右的搭配偏方，以及这些偏方的各种功效。您可以利用书前面和后面的材料索引，以及功效索引，方便地查询所需要的茶饮配方。
1、苹果
有些水果寒凉伤胃，而苹果却是养脾胃的，所以经常吃苹果对身体很有好处。西方有各种保健功效。
苹果能调和脾胃功能，既开胃、提升消化功能、促进营养吸收，又能降血脂、帮助身体排除毒素。
苹果还能养心，既安神，又补脑，有提高记忆力的作用。
有心事睡不着的时候，闻闻苹果的味道，能使人放松心情，尽快入睡。
苹果皮吃不吃？这个问题讨论了几十年。其实，苹果皮是可以入药的。为了避免农药和保鲜剂残留，要把苹果放在加面粉的清水里好好地泡洗10分钟，然后清洗干净再连皮吃。苹果皮是健齿的，可以防止牙垢生成。它还有双向调节作用，生吃能预防便秘，而蒸熟了吃能调理腹泻。
◆止孕吐的妙方--苹果皮炒米茶（适合季节：四季）
原料：
大米1000克、新鲜苹果。
制作方法：
①大米放入无油的炒锅，用小火翻炒到焦黄。
②每天取大约30克，加一个新鲜苹果的果皮，用沸水冲泡，焖10分钟后饮用。 ③苹果要用加过面粉的清水泡洗10分钟再削皮。
特别功效：
防止妊娠呕吐，怀孕女性常喝可以缓解孕期反应。
保健功效：
消食、健脾胃。
◆排毒清肠--芦荟苹果饮（适合季节：四季）
原料：
新鲜芦荟叶500克、苹果250克、鲜柠檬500克、麦芽糖100克、冰糖100克。 制作方法：
①消毒容器：取一个干净的玻璃瓶，放入锅中加清水煮开5分钟，捞出来，晾干水分备用。
②采摘新鲜的芦荟叶，洗干净，在两个侧边各切1刀，去掉尖刺。放开水中泡10再③用刀横着削下外层的绿皮，留下里面的透明果肉切丁。
④苹果去皮切成小丁，与芦荟一起加清水放入榨汁机打成果汁。
⑤把柠檬榨汁备用。
⑥把苹果和芦荟果汁放锅中煮开，转小火慢熬，加入麦芽糖和冰糖，用勺子搅拌，大约熬20 ⑦装入煮过的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏。
⑧每次取两大勺，放入随身杯中，加纯净水稀释饮用。
特别功效：
排毒、清肠胃，对肠胃有热、经常便秘的年轻人有帮助。
保健功效：
清肝火、清胃热、润喉，防止说话过多导致的声音嘶哑。
美容功效：
使肤色通透，防止长斑、长痘。
允斌小叮咛：
新鲜芦荟叶在一些超市有售。家里自己种植食用品种的芦荟是最方便的，芦荟很容易养活，又耐干旱，几乎不用打理，两三个星期浇一次水就可以了。
2、枣
大枣是食物中的甘草，它能调和药性，解药毒。因此一般煲药膳的时候，往往会配几颗大枣。它就像一个和事佬，起到一个协调作用，避免药性伤脾胃。
大家都知道大枣是补血的，其实它还能给我们的身体补水，可以生津润肺。口渴又怕凉的人，吃大枣很合适。大枣也是补气的，气虚经常出汗的人常吃有好处。
有话说：一日吃三枣，终生不显老。好多人因此大把地吃大枣，特别是害怕贫血的女性。这样不但血没补好，身体倒吃胖了，有的还吃出了口腔溃疡。为什么？因为大枣是生湿热的。凡是体内湿热重的人，比如有痰多、肥胖、湿疹、胃火重、口臭、便秘这些现象的人，越吃问题会越严重。
一日吃三枣，我们要注意这个"三"字很关键。正常人一般一天吃3～6个是比较合适的，再多就不行了。另外，一定要注意搭配。
大枣有两个好搭档：一是生姜，二是陈皮。
气血虚弱或怕冷的人，吃大枣适合配生姜。大枣生湿，生姜祛湿；大枣止汗，生姜发汗；大枣补气，生姜散气。大枣和生姜搭配在一起，能调节人体的消化功能，增强抵抗力。
多吃大枣会腹胀没胃口，而陈皮能开胃、消除腹胀。
枣分大小。一般我们说的红枣属于大枣，另外还有一种小枣。枣能补心脾，大枣偏于补脾，小枣偏于补心。小枣没有大枣那么补，但也不那么容易生湿热。怕上火或者肥胖的人可以吃小枣。
◆温养脾胃--蜂蜜红枣茶（适合季节：四季）
原料：
红枣250克、蜂蜜半瓶。
制作方法：
①准备一个干净无油的玻璃瓶，用开水烫过消毒。
②红枣去核，放电饭煲里加3碗水，开煲汤档或炖煮档煮1个小时左右，直到红枣软烂。
③把煮熟的红枣捣成泥，或放进料理机打成泥。
④把打好的红枣泥放入锅里，用小火熬制，去掉多余的水分。
⑤把红枣泥装入准备好的玻璃瓶，装满半瓶。
⑥倒入蜂蜜，用干净无油的筷子搅拌均匀。盖好瓶盖，放冰箱冷藏。
⑦每次取1～2勺，放入随身杯，用温水冲调。
特别功效：
温养脾胃。喝多蜂蜜容易便溏或腹泻的人可以改喝蜂蜜红枣茶。
保健功效：
补气血，养肝健脾。
美容功效：
滋润皮肤。
允斌小叮咛：
可以选择枣花蜜来做，枣味更浓。
◆预防脂肪肝--双红保肝茶（适合季节：秋冬季）
原料：
干山楂300克、红枣60个。
制作方法：
①把山楂分成10份，每份配6个红枣，一起放入茶包袋中。
②每次取1袋，沸水冲泡，焖20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。
特别功效：
预防脂肪肝，适合经常腹胀、血脂高的中年男性日常保健。
