
主料 豆腐 (250克) 白菜 (100克) 炖猪肉 (100克) 辅料 葱姜 (10克) 腐乳 (1勺) 黄豆酱 (2勺) 老抽 (1勺) 厨具炒锅 分类常见菜式 家常菜 热菜 酱香 炖 廿分钟 普通难度 主料:豆腐、白菜、炖猪肉。 豆腐切成2厘米见方的块。 白菜切块。 油热后下大料、葱姜炝锅。 放入豆腐煎一下,不要用铲子,晃一下锅就行。 放入两勺黄豆酱。 倒入白菜,轻轻翻炒。 倒入两勺炖猪肉,不仅提香,而且可以让菜汤更粘稠。 放入一勺腐乳提味儿。 倒入少许老抽调色。 加入水,盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。 成品上桌喽!
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“用料:油豆腐半斤,剁椒适量,调料:精盐,调和油,孜然粉,花椒粉,生抽,调味汁,鸡精,香油。方法:1、备油豆腐半斤,2、辣椒剁成丁,3、先将剁椒放进油锅里炒香,4、再下入油豆腐翻炒均匀关火,5、调入调料翻匀,放置半小时让其入味。6、出锅装盘即成。”

导语:经典川菜,做起来简单,吃起来下饭,麻婆豆腐,走起~其实俺挺爱吃川菜的,要不是早先天天和老公吃辣吃出胃疼的毛病,俺恨不得天天吃辣。记得以前和同事中午吃饭,经常点麻婆豆腐吃,超级下饭,过瘾又顶饱。那同事老家是湖南的,喜辣喜的不得了,俺

洋葱是餐桌上再普通不过的菜,但它的营养价值却越来越被人们所认识,它富含微量元素硒,能保护心脏、降低血糖,还有抗癌的功效。我今天就用洋葱为家人做了一盘凉拌菜。原料:洋葱一个、黄瓜半条、红、黄柿子椒各一个、黑胡椒若干粒、外加白

“红烧鱼是简单的家常做法,味道虽然也是家常味,但依然收欢迎,所谓逢烧必炸,今天也不改良了,就是按红烧的做法来做了。” 标签: 咸鲜 烧 半小时 简单 荤菜 常见菜式 热菜 主料 草鱼(1000g) 调料 葱姜蒜(适量) 高汤(适量) 干

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