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原标题：外国人怎样防治高血压
美国人：吃紫薯
美国一项新的研究发现，每天吃上两次紫薯，可有效降低血压，其降压作用与燕麦相当，而且不会导致发胖。紫薯内含有十多种有益于人体健康的植物化学物质，而且热量低，一只紫薯只含热量110卡路里。不过，紫薯的吃法有讲究，不能用油炸，不要加黄油或酸奶油，最好是带皮烤熟或煮熟了吃，连皮吃更佳。
英国人：吃鱼类
英国克里斯蒂娜·艾伯特博士研究发现，鱼类特别是大马哈鱼、青鱼和旗鱼等富含N—3脂肪酸，这种N—3脂肪酸能使心脏细胞保持镇定，从而降低心脏的跳动节奏，有效起到降低血压的作用，同时能避免因心血管疾病而导致死亡的危险会降低81%。另外，多吃鱼还可提高体内甘油三酸酯的含量，降压补气、清热解毒。
法国人：洋葱汤
法国人降血压对洋葱汤情有独钟，洋葱汤在法国已久负盛名，是最受欢迎的家常菜品之一。现代法国人吃的洋葱汤延续了十八世纪的传统。洋葱所含的前列腺素A，具有明显的降压作用，所含甲磺丁脲类似物质也有降低血糖的功效，能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，还有助于减少癌症的发病率。所以，在法国洋葱被誉为“菜中皇后”。
德国人：远离二手烟
德国海德堡大学医院研究人员发现，在家里长时间被动吸烟的人，尤其是儿童，患高血压的风险明显高于其他人。而且，母亲吸烟比父亲吸烟造成的危害更大，因为母亲与孩子相处的时间比父亲多，这个阶段患上的高血压会延续到成年。高血压是造成心肌梗死和中风的主要风险。所以，儿童更应远离二手烟。
来源： 《现代养生.上半月》2013年第3期 由【医览】微信公众号编辑整理，转载请注明作者与出处。
