爱华网山药排骨汤：山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法
山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，将之与排骨一起炖，就成了一道十分美味的汤。山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素B1、维生素B2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。欲减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因节食对人体功能造成不良影响，又利于达到减肥目的。 -
炖排骨的做法大全 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法——食材
山药：300g
排骨：300g
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
生姜：适量
葱：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
炖排骨的做法大全 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法——步骤
1、
排骨洗净
2、
锅内放入水，放入排骨煮沸
3、
将排骨捞出洗净浮沫
4、
山药去皮切滚刀块
5、
将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆
6、
加入姜片和葱结
7、
放入适量料酒
8、
滴入少许白醋
9、
盖盖选择靓汤键
10、
时间到后，电压力锅自动泄压，开盖，加入盐
11、
调入鸡精即可盛出食用
炖排骨的做法大全 山药排骨汤的做法,山药排骨汤怎么做好吃,山药排骨汤的家常做法——小贴士
山药的粘液会让皮肤发痒，山药处理山药的时候最好带上一次性手套哦。
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