材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麦淀粉)20克，抹茶粉3～5克，牛奶185克，糖粉50克，色拉油20ML
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做法
1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊，搅拌好的稀面糊静置30分钟
3.静置好的面糊入蒸锅，大火蒸15分钟即可蒸熟。蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了
4.包月饼：冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成25一个，豆沙馅分成25一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁
5.放上一个豆沙馅
6.用冰皮把豆沙馅包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙馅全部包裹住，收口
7.在模具里(这次我用的是可以做果冻的那种塑料模具)撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具，用手掌压实。把月饼模往下推出来，冰皮月饼就做好了。做好的月饼放保鲜盒，进冰箱冷藏一晚，就可以吃了。
点击进入我的微博星冰乐（Frappuccino，也有叫作“法布奇诺”的），是一种混合饮料（BlendedBeverages），它是星巴克（Starbucks）的招牌饮料，最初它是以星巴克纯厚的咖啡与鲜奶混制而成滑顺、绵密的饮料。后来星冰乐也出了无咖啡的款，其中的抹茶星冰
  主料：中筋面粉200g猪油100g砂糖50g抹茶粉5g豆沙100g 辅料：油适量 盐适量 步骤 1.把150克中筋面粉，35克细砂糖，40克猪油，60克水混合揉成水油皮面团。需要稍微多揉一会儿，直到面团表面光滑。把100克中筋面粉，50克猪油
主料： 低筋面粉 130克 芋头 500克 淀粉 适量 辅料： 色拉油 30克 糖浆 85克 抹茶粉 适量 白糖 适量 枧水 2克 月饼皮的做法： 1、准备材料：转化糖浆85克、枧水2克(碱：水=1:4)、色拉油30克、低筋面粉130克(我这个面
冰皮月饼这两年极其流行，它不经烘烤，不油不腻，外表晶莹剔透，软糯中带着一点点Q弹，吃上去冰冰凉凉，是大多数人都能接受并且喜欢的。这次做了抹茶和巧克力两种口味，都非常非常非常好吃，也难怪，都是用的上好的材料，又没有添加剂，不好吃才怪呢。=
抹茶冰咖啡 更新于：2013-8-24 18:51:41 美食分享，让更多人知道4 分类标签：时尚饮品防暑食谱 菜品口味 香味 所需时间 10-30分钟 制作难度
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