爱华网忘不了这个绿色小胖子
文 | 物道
生命有百味，清明果是清甜的。因为做清明果只在清明时节，它见证了这个春天最好的时候，可它更让我明白在纪念故人的四月天里，美食是为了在沉闷的日子里笑出声来。
天空微亮，屋子里的炉灶上，水气腾升，一种美味正在蒸笼里酝酿。守候好一会，才可熄火，揭笼，那一个个圆润水亮的绿色小胖子，正挨个挤在一起，仿佛经过了一场晨露的洗礼。用筷子头轻轻戳一戳，小胖子软糯的身躯会微微地下陷，汗珠似的水滴吱溜地就滑了下来。我忍不住舔了舔嘴唇，心中一喜──青团熟了。
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把春光揉进它的肚子里
清明时节，最馋人的就是这青团了。双手托着圆滚滚的一个，轻轻咬一口，将绵软的豆馅和糯糯的青皮卷入舌头，混着青草香的清甜会慢慢沉入心坎。清明节里食青团，这是人与大自然一年一次的约定，若是咬不到这一口软糯的芬芳，心里总像会被一小块硬石头搁着。
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小时候，外婆常常会起个大早，然后走去乡间田野的小路边，将沾着露水的艾草摘下来装在篮子里。那时候还没有榨汁机，为了榨取艾草汁，外婆便把艾草与石灰水一同放入锅总蒸烂，再把石灰漂去，揉进糯米粉中。我站在旁边，看着藻绿色的艾草汁和雪白的粉团揉在一起，透出淡淡的绿。
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我最爱吃甜的青团。红豆、黄豆和芝麻磨成浓稠的蓉，光看着就让人垂涎三尺。最妙的是用猪油炒过的花生白糖，咬起来“咔咔”地响，甜脆相宜。外婆说，有些地方的人们还会用笋丁、腊肉、豆干和胡萝卜做咸味馅料，还会加新鲜辣椒，最后包成饺子形状，那个叫“清明果”。
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其实不论甜咸，只要外婆将包好馅料的青团码在竹匾里，看着一个个绿色的小胖子，整整齐齐的摆在一起，心底就会多一些期待，因为在它们的肚子里，装满了这一整年最好的春光。
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在沉闷的日子里笑出声来
江南的四月天，是多雨的时节，湿漉漉的空气容易让人心生烦闷。而此时，再也没有什么能比得上外婆做的青团了。这些胖胖的小青团，里面把外婆对生活的真诚装得满满的。而我每次都会当着外婆的面吃上三个，然后一脸满足的看着外婆咧着嘴的笑，这时家里人都笑我馋，可在我心里，我更害怕再也吃不到外亲手做的青团了。
如果说春天的雨季多的让人烦闷，那么吃青团就是为了在沉闷的日子里笑出声来，就是在平淡的日子里给自己一点清甜，就是在最好的时节里让自己有所期待。
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绿豆子，黄酥皮，层层叠叠思故里
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