对于我来说 我的早餐就比较清淡 可能根据个人饮食习惯有关 我一般的早餐就是一碗粥加一个小菜
粥自然不必说 普通的白粥就可以 重点说一下小菜 我觉得早餐如果能吃到蓑衣黄瓜 那是一件很幸福的事情
黄瓜两侧放上两根方便筷子
45°下斜刀 间距2毫米下刀 因为有筷子垫在下面 所以黄瓜不会切断
翻转180°用同样的方法切反面
切好之后轻轻将黄瓜拉开 就成了蓑衣状
卷起来放在盘中 撒上少许盐 腌制10分钟
腌制好的黄瓜会出水 把这些水倒掉
用辣椒油 一品鲜酱油 鸡精 糖 陈醋勾兑成一个汁
将腌渍好的黄瓜放到一个新的盘子中
将料汁均匀的淋在黄瓜上就好啦
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