
小户型厨房设计要点
1、面积对于一些小户型的房子来说,厨房大了就太占空间,小了吧,又让人感觉很不舒服,那么到底要怎样才合适呢?《住宅设计规范》中写明,厨房的最小面积应该是5平方米。如果小于5平方米,厨房里聚集的热量过大,做饭的主妇们可就要受罪了。合适的面积一般是6到8平方米。当然了,如果你的房子很大,那么就算你想要个20平方米的厨房都没有问题。
2、宽度
即使面积够了,要让厨房便于使用,还得注意宽度的问题。一般来说,人活动的时候,前后起码需要0.9米以上的距离,而橱柜的宽度以0.6米为宜。这样,如果是单排橱柜,厨房净宽就应该大于1.5米,双排橱柜就应该大于2.1米。
3、操作线
厨房的布局一般可分为一字形、l型、t型、u型、岛型等形式,然而不管什么样的布局,都应该尽量遵循厨房的操作线原则,即:存放、洗涤、切削、备餐、烹饪的工作线路流畅而不拥挤。一般来说,洗涤槽和炉灶之间来回最频繁,距离最好调节到122-183公分之间。如果可以保证这五个步骤顺畅,不交叉,就可以最大限度地利用厨房空间,面积小一些也无所谓了。4、三角工作空间
这也是厨房设计最基本的概念——“三角型工作空间”,也就是说洗涤池、冰箱及炉灶都要安放在适当的位置,最理想的是呈三角形。由它们围成的三角型的周长应以457-671公分为宜,请看图解(以L型与U型厨房布局为例)。
5、用电设备线路布置
厨房里有水有热源,在橱柜下面拉临时线路是比较危险的做法,因此,设计时一定要注意预留下厨房里要放置的电器的供电线路。一般来说,须考虑以下设备的用电需求(有些设备暂时无条件购置,也要做必要的电源预留。)厨房供电原则上要有3个回路:A、照明电源(包括厨房主吸顶照明光源,其它补充光源等)。B、用电器动力电源(包括抽油烟机,电饭锅,微波炉,消毒柜,搅拌机等)。C、冰箱专用电源。目前,新添置的有,在水槽台面下设置净水设施电源,垃圾处理器电源。由于气动开关成本很高,垃圾处理器的电源必须将开关线引出至水槽上方的墙壁上。
厨房位置布局解析
古法风水学论灶向与现在不同,,古灶有灶口,灶中气由灶口喷出,所以有灶向之吉凶。而现代煤气灶,根本没有灶口,只有往上烧,所以不必考虑灶向,更不必考虑八字命方位。现代炉灶只可论摆放位置,否则只是盲从古法,越弄越糊涂,自找苦恼而已。1、炉灶不宜正对门口或是背对窗户
进门不可直接见炉灶,尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶为一家三餐的餐饮来源,风水强调“食者,禄也”,也就是说炉灶是一家财富所在。炉灶忌风,因为风来,火容易熄灭,留不住财气,所以正对门口或是背对窗户皆不宜。
2、炉口的方向
所谓炉口原本是指炉灶的柴薪入口,以煤气灶而言,则是指煤气灶的进气口,位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制,无法将炉口朝向家长的任何一个吉方,则设法将炉口朝向母亲的延年方,这可增进家庭关系的和谐。
3、炉灶不可放置在横梁下
一般而言,室内空间都忌讳横梁压顶,炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康,尤其是主掌烹饪的家中妇女。如果无法改变炉位,可在梁上用红绳悬挂两支竹箫,化解煞气。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角,或是正对楼梯。
4、炉灶不可直接与水
槽和冰箱相邻水槽与冰箱所产生的水汽,与煤气灶的火气是相冲突的,所以煤气灶不宜紧邻水槽或冰箱。两者不宜相连,中间应有料理台隔开,以免水火相冲。而且,风水学认为冰箱亦代表贮藏、聚财之所,其性属水,最怕火攻,易致家人身体不顺。5、煤气灶不可正对卫生间门
如果煤气灶对着卫生间门,卫生间门一定要关上。还有厨房最好不要靠近大门。煤气灶不可置放在水槽和冰箱之间,双水夹火会不断有祸事发生。为了招来财运,冰箱不可空空如也,米缸也要随时补满,象征家中衣食无虞。用红包袋装三个钱,放入米缸中,有招财效果。
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