爱华网在牵风博友的“今天是个好日子！”这篇文章中，有一段宁波大菜的介绍：
我呢也该兑现请大家吃宁波特产的诺言了。不过在请客之前有义务一定得先作个提醒，提醒各位在吃宁波特产之前得先惦量惦量自己是否有一付百毒不侵的肠胃和一个对气味麻木不仁的鼻子，为什么？看我列个菜单先：红膏咸枪蟹，黄泥螺，毛蛤，牡蛎，醉虾，醉蟹，前两个算是用盐腌过没有其它任何处理，算半生吃吧。中间一个毛蛤，用开水烫一下，掰开贝壳那肉越是血淋淋的越新鲜越有味，牡蛎，直接沾着调料就吃，后面那两个，取活虾活蟹，倒入酒、姜丝葱丝什么的一大堆调料，那虾儿个个还在盘子里打醉拳呢，怎么样？雁儿来一个？
最后一道大菜：臭冬瓜，据说包玉刚晚年回家乡就点名要吃臭冬瓜。一盘上来满屋子飘臭，臭得荡气回肠绕梁三日，臭得可以把雁儿从宁波直接熏回沈阳，臭得我们两颊生津胃口大开！看这冬瓜，玉石般晶莹剔透，夹一块入口即化，口齿留香！废话少说，白皮家的翠花呢？上菜啦-臭冬瓜！
后来我有机会路过宁波，吃饭的时候还紧张了一下，结果发现并没有血淋淋和臭气熏天的大菜，倒是上桌的几个小菜特别养眼，好像也有几个菜能挨上点边的。于是放上来与大家分享，不过小菜的名称却记不全了，还请当地地主牵风大侠给大家介绍菜名并给予点评，在此先谢谢牵风了！
1.甜酸脆萝卜
2.酸辣泡菜
3.这个类似广东的白切鸡
4.这个爽脆的东东竟然不记得是什么了。牵风介绍说这是“腌茭白条”，按她们的做法也会加点臭卤进去的，闻着臭，吃起来可香了，开胃！
5.香气袭人的熏鱼块
6.小鱼仔
7.雪菜拌蚕豆
8.跟鸽子蛋那样大的宁波小洋芋，一口一个
9.野生的海虾，看样子没醉
10.这是嘛？牵风介绍说，这是：榨菜蛏子花蛤汤。
11.这是生的蟹肉（看着就害怕）吃起来味道鲜美！牵风说，这个就是那个“红膏咸枪蟹”喽。
12.这也是生的（粘呼呼的）。牵风说，这个就是黄泥螺啦。
13.总算看到一条清蒸的大鱼
14.这个小菜好看好吃
15.这是一种红糖煎饼，当地人特别喜欢的一种小吃。牵风说，这是煎饼，我们土话叫油鞭子，用做汤团一样的糯米粉包上自己喜欢的馅料在油里煎一下就成啦。
16.酒酿汤圆，可以当成主食
