红油抄手的做法 红油抄手的做法大全

红油抄手收藏 45791浏览 / 1237收藏 健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油:升压、补血、护齿

食材用料: 猪肉(七分瘦三分肥)200克 相克食物 抄手皮500克 鸡蛋1个 相克食物 老姜1小块 淀粉1小勺 胡椒末 花椒末 油辣椒 蒜5瓣 香油 盐 酱油 香葱 相克食物 菜谱做法:

1.猪肉剁烂,老姜切末,猪肉末里加入淀粉、盐、胡椒末、姜末,打入鸡蛋

2.猪肉馅搅拌上劲

3.取一抄手皮,用筷子挑一小块肉放在抄手皮一角旁边

4.将肉馅靠近的那角往另一侧卷,卷至只露出角,用筷子沾清水在卷边上一擦

5.将卷边的两侧在刚才的擦湿的地方,粘起来,略捏一下以防散开做

红油抄手的做法 红油抄手的做法大全

6.做好的抄手,等待下锅

7.锅里煮沸水,下抄手

8.碗里放酱油、蒜泥、油辣椒、香油、花椒末,将煮好的抄手捞起来放入调料碗中,拌均匀,撒上葱花

  

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