爱华网他用姥爷秘传配方炒出感动山城的底料
从食材到用水都是重庆空运
在北京建了一个20000平米的火锅基地
卖一份人均33.3元的火锅外卖
为的就是将家乡的味道一丝不落的带到北京
这个故事告诉我们：乡愁其实就是大写的饿
所以这个20000平米的火锅基地画风大概是这样的↓↓↓
上面那张图是电影截图，实际上是这样的↓↓↓
火锅送到嘴边时候的画风大概是这样的↓↓↓
之后随餐附赠的小哥会像酱紫把一切都准备妥当↓↓↓
之后小哥就闪亮退场不陪吃了
香辣味的袅袅雾气在屋里飘散开来时，
我知道这是来自山城的空气
底料是从老板的姥爷那一辈儿就传承下来的，听说在重庆也是餐饮世家~所以底料味道辣而不燥，带着浓浓的山城气味。
一斤重的大块牛油金砖直接放进锅~正经的重庆锅底牛油里面切开是能看到醪糟的哟！所以很多宝宝吃过重庆锅后会有种微醺的感觉！原来不是我的幻觉！
水一定要用随餐配好的来自重庆的山泉水，因为南北水质有别，所以用不同地方水煮出的火锅味道也会有差异哟！用他家的水煮出的火锅才会让你头顶盘旋着山城的香气~
香油碟绝对不能少！当然贴心的老板也为北方胖友准备了麻酱蘸料（重庆的宝宝体谅一下啦）
每天都从山城空运到京，
每一口都是重庆人浓浓的乡愁
乌鸡卷营养丰富，切成片并在盒子里码放整齐的乌鸡宝宝卖相诱人诱人的。
下锅不用煮太久，变色就可以吃了，乌鸡肉煮熟后也会带着一点红色的~吃起来会比普通鸡肉更嫩滑一些。
鸡胗卷也是特别适合放在辣锅里煮的一位，粉嫩的颜色让人食欲大开。
煮好后长着个样子，除了微微打卷外颜色依旧保留的很完美，吃起来脆脆的，目测妹子们会很喜欢~
新鲜的毛刺坚挺，下锅后七上八下就可以吃啦！脆爽弹牙！但不要煮太久，否则会老哦~
千层肚量给的很足，白白嫩嫩的。
千层肚真的赢得稳稳的，不仅颜值颇高，而且吸收锅底香辣味的功力也是很棒，涮到打卷后吃嫩滑爽口。
竖图作证！他家的鸭肠真的很长！煮到微微卷曲的时候最好吃，脆生且入味。
这一位请务必要第一个放下锅，吃到最后再捞起来，至少要25分钟左右才可以哈！软糯的口感才是煮到位的表现。
鸭胗长得有一点点惊悚，要多煮一会儿，待到它“菊花盛放”时吃口感最佳。
竹笋看似相貌平平，但是！真的特别的赢！
煮好的竹笋不仅入味三分，咸鲜香辣，而且保留了原本的清脆，一点没有因为辣而影响本身的口感。
苕粉特别受女孩儿欢迎，煮到晶莹剔透的苕粉带着特有韧劲儿，又充满了辣椒的香气。
我们跟老板要来了10份价值159元的五人套餐！憋谢我！
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这些菜品全北京火锅外卖可能只有他家能吃到
高钙羊肉与众不同之处在意里面带有一条脆骨，入口不仅能吃到鲜嫩的羊肉还能吃到嘎吱嘎吱的小脆骨~
龙虾丸的特别之处是咬开不仅Q弹，还能吃到里面咯吱咯吱鱼籽粒~
鱼豆腐都要做的这么花哨，可见这家店的老板是个多么追求极致的人，就要不走寻常路哈哈~
他家的鸭血也都是自己新鲜制作后再北京的基地加工的，口感也是有些惊艳了！有弹性而且入味，最重要的是肯定干净，因为据说制作这个鸭血的机器就要1000多万人民币……（你们有钱人真的）
乍一看我还以为这是油条宝宝，殊不知人家是手打面筋~
这种面筋吃的时候只需要轻轻过一遍水即可，稍微还带着点外皮的焦脆吃特别香~
温馨提示竹荪宝宝请放在清汤锅里面煮，会比较能吃出它的鲜美。
面条不同于其他火锅店，面条是每天新鲜制作的蛋面。据说他家的面条还可以这样吃↓↓↓
当当！自制重庆小面！煮好的面条放入碗中，倒入一些葱花，芝麻等，浇上一层牛油汤底，香辣过瘾~
你们关心的优惠
前一段时间，任性的老板Kevin免费请了1000人吃霸王火锅
看到大家吃的很爽，老板想再招募一个万人火锅大趴。现在起，无论是谁，只要有人能够找到10000人+找到场地，同时聚到一起，老板就免费请这一万人吃火锅，如果这位英雄组织者策划的好，还有机会获得老板的特斯拉，特斯拉，特斯拉。
具体活动内容之后会在锅否科技公众号里公布
店名：锅否
订餐方式：微信关注：gofood99 或手机百度搜索锅否订餐
咨询热线：400-050-4099
配送范围：北京五环内30-50分钟送达（西二旗、天通苑、常营等地区可提前询问）
人均：33.3元
hi
作者是我
重庆火锅死忠粉
宅在家里也要找到
最正的重庆味道
这样就可以踏踏实实长肉惹
聊火锅速速加我微信：
maopiaozi
关于北京吃货小分队吃饭不积极，思想有问题！
请认准唯一微信号：BJCHIHUO
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