爱华网最近有媒体报道，威海市面上出现了两种豆芽，知情人称其中一种豆芽就是添加了AB剂的。事情真的是这样吗?随后，笔者用了整整14天，对威海市面上的豆芽进行了一番调查，结果让人震惊，这种豆芽竟然流向了威海第四中学。
知情人爆料有豆芽非法添加AB剂
威海市民刘先生爆料称，“目前威海市面上卖的这些豆芽，都添加了一定的添加剂，它对人体有一定的损害。”
刘先生所说的“问题豆芽”，一般是指使用了6-苄基腺嘌呤为主要成分的无根剂的豆芽，这种添加剂也被称为AB剂。
在威海市农副产品批发市场的确存在两种不同的豆芽，根茎差别非常明显。有卖豆芽的商贩跟透露，之所以有差别是因为有的豆芽里面添加了AB剂。
为了了解更多信息，笔者决定从源头展开调查。在跟两家豆芽生产商的接触中，他们对于豆芽中是否添加AB剂的话题非常敏感，甚至，一位王姓老板多次说谎。
一位豆芽加工厂负责人说，加了AB剂的豆芽有一个显著的特点，就是没有根或者根很短，不光是根部不同，在之前对比中，豆芽的粗细差别也很大。根据这位负责人的说法，添加了AB剂的豆芽产量会大大提高、成本会相应减少，所以，不少的商贩因此打起了歪主意。
市场上的豆芽送检检测结果显示，一号豆芽样品中的含量，0.037mg/kg超出了国标方法中对6-苄基腺嘌呤的检出限。也就是说，一号样品中确定添加了AB剂。
“问题豆芽”流向威海市第四中学
那么，市场上的这些疑似问题豆芽会流向哪里呢?经过连续10几个小时的蹲守，笔者在跟随豆芽厂一位送货人员时，发现她把豆芽送往了一辆餐饮公司的配送车辆上。大约经过半小时的跟车，令人惊讶的事情发生了，这辆餐饮公司的配送车，开进了威海市第四中学。
虽然学校到底用没用这些问题豆芽，笔者也不清楚。但是可以看到，豆芽的流向非常之广，仍有很大的风险。同时看到了报道后，威海当地的食药监部门，已经连夜对市场上的豆芽进行了暂扣。
那么，可能危害大家身体健康的AB剂到底是从哪来的呢?商贩说，很少有卖的，人家都不说是从哪买来的，也不好买，都是走“黑道”买的，只有熟人才能在卖家那里购买到AB剂，本地很难买得到。在市场上确实很难买到，可是在网上，大肆销售这种AB剂的大有人在。
使用AB剂的豆芽存在未知风险
国家食品药品监督管理总局在2015年发布的第11号公告中明确指出，目前豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质的安全性尚无结论，为确保豆芽食用安全，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤等物质。
威海市食品药品监管局稽查支队食品生产稽查科科长孔繁志说，“卫生部有明确规定，在豆芽生产过程中不允许往里加AB剂。一旦添加，我们检测出来以后，会按照食品安全法的规定作为非法添加来处理。”
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