黑米燕麦糙米饭 简单八步做出独特米饭面包——美乃滋黑米饭面包

 

寂寞空庭春欲晚。

犹记那时,陌上花开,飘落一地残瓣。你轻倚门扉,在花瓣雨中对我微笑。犹记那时,不知时光匆匆,只信得这一刻的幸福能至天荒地老。

清音犹在耳旁,人却不知在何方。多少心事,欲说还休。守着相思度日,如饮鸩止渴般。明知相思似毒,却甘愿为之沉沦。

秋意清寒。隔着重重山水,我苦苦寻觅那已失去的温柔。展开素笺,相思泛滥成灾。我把这重重思念,编织在字里行间,期待着,你的回音。

遥望远方,总是希望那茫茫人海中,突然浮现你的身影,带着那温柔的微笑,款款而来。

午夜梦回,总会想念你那温柔的双手,渴望化作你手中的美食,被你捧在手心……

天长地久有时尽,而思念,无期……


 材料配方:法国粉:250g   砂糖:10g   盐:5g    酵母:6g    柴鱼片:6g    黑米饭:60g 

白米饭:60g    橄榄油:20g    水:150g

 

制作过程:

1. 将面团搅拌至表面光滑有弹性,室温发酵40分钟。

黑米燕麦糙米饭 简单八步做出独特米饭面包——美乃滋黑米饭面包

2. 将面团分割100g一个滚圆松弛20分钟。

3. 将面团排气对折。

4. 卷成圆柱形,两图搓尖。

5. 放入法国烤盘,以温度30℃室温发酵40分钟。

6. 在发酵好的面包中间划一道刀口。

7. 在表面放上洋葱和沙拉酱。

8. 以上火210℃,下火190℃烘烤18分钟,出炉刷上橄榄油,洒上干葱。

 

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