别人家的美食：排骨腊肉煲仔饭 原料：一条排骨，一小块腊肉， 三颗上海青，一碗米，一个砂煲
腊肉切片 排骨斩段，盐和料酒腌好，放入蒜茸、辣椒圈（不吃辣可以不放）、酱油，生粉拌匀
空砂煲底下撒一层薄的花生油，米洗好放好水，开始煲饭。3 天前 上传下载附件 (123.89 KB) 饭煲成型，腌好的排骨、腊肉放在砂煲里，一起煲15分钟。 煲好后，另烧热铁锅，放点花生油烧热，再加点生抽和少水，烧开之后淋在排骨上面。
最后，烧水焯熟上海青，摆在砂煲里就可。
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