爱华网首先，要准备以下原料：
牛肉、猪肉、面粉、鸡蛋、葱、大蒜、盐、胡椒和水，此外丁香也是必不可少的
使用1公斤面粉、2个鸡蛋、2茶匙盐和大约三罐水。从装牛奶的玻璃容器里将水倒入盛放面团的不锈钢脸盆里。面团应该能浸泡，但是软性，并且没有酵母。将鸡蛋与面团和匀。
用毛巾盖住盛面团的锅10分钟，与此同时将牛肉和猪肉切丁
这时，将洋葱和肉一样切成多块，肉要切成小块
切好以后装盘 猪肉1 公斤、牛肉1公斤、 4 个洋葱。面粉600g就够了
绞肉机诞生于1973年，作为生活的必需品，方便了人们的生活，让肉更容易被绞碎。如果用刀慢慢将肉剁碎的话就会很费时费力。做饺子时必须要绞肉馅，绞肉机这时就派上用场了（俄文笔者的意思大致如此）
牛肉、猪肉和洋葱都一起用绞肉机绞成碎末
把绞肉装盘，堆成像金字塔一样
将盐和胡椒倒入绞肉和洋葱混合的肉糜中，在锅里加相当于锅子容积1/6的水搅拌（？大致是这个意思）
将柔软的面团倒在灶台的面板上
用擀面杖将面团擀平，然后将一个带有锋利边缘的铁杯倒过来，用它圆形锋利的杯口在面团上切出一个个圆形的面皮
接下来，将加工好的绞肉适量、均匀地加到面皮上，准备包饺子
饺子包好了，是这个形状（与我们熟悉的中国饺子包法和外形都不太一样）
一公斤面粉和两种不同的肉做出了一锅美味的饺子（和我们吃的饺子对比下，是不是很不一样）
锅里加水煮饺子（老毛子居然还往里面加一种树叶子，不晓得是干什么用的，案板上还有洋葱和香菜叶）
煮上5分钟，水沸腾，饺子浮起即可准备装盘
笔者喜欢就着黄油？/酸奶？/奶油？吃饺子
除此以外的主菜有：votka （可选），酸奶油，香菜叶、青椒、腌黄瓜，还有笔者最喜欢的零食三明治和黑面包，以及切片洋葱、 西红柿、黑胡椒、蛋黄酱
多么令人愉快的一顿美餐
（加工翻译完毕）
