电饼铛苏打饼干
电饼铛苏打饼干/更多做法评论(23)浏览(31220)饼干白领零食电饼铛 准备时间：10-20分钟 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 简介 淇妈爱美食 原创于2012-10-13
未经允许，不得转载!今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干，成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做，刚开始是用微波炉烤的，结果闻到一股糊味，打开微波炉一看，残忍的...(展开) 食材 主料 面粉
100g 玉米淀粉
25g 辅料 油
15g 盐
1g 牛奶
50g 苏打
3g 白糖
25g 步骤1.准备好所有材料
2.除了牛奶和植物油外，将其他材料混合
3.倒入牛奶稍微搅拌
4.再倒入植物油拌合
5.揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧20分
6.饧好后的面团擀成长方形，再涂抹一层植物油
7.两边向中间对折
8.再对折
9.再转90度，横向放
10.擀成长方形，重复以上的步骤再折叠一次
11.擀成2mm厚的长方形，用叉子在面皮上扎眼
12.用模具压出形状，我家没有模具我是用刀切得
13.电饼铛预热到自动跳闸，我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行
14.关火，放入饼干
15.烤两面金黄即可
小贴士面团不用过多的揉，防止起面筋就不脆了，我是用手捏的
面皮擀的越薄越好
电饼铛预热完就直接关掉电源，用剩下的温度就可将饼干烤熟
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