爱华网话说放晴多日的西安今天终于下雨了，真是期盼已久。
可这一下雨，门就别出了菜也没买，吃什么成了问题
眼看都十一点了，我回家老妈问吃啥啊?家里就剩西红柿了
我提议，吃面条算了，大冷天的吃一碗面用陕西话讲那是：“美太太”
擀面那是来不及了，扯面也得醒至少半小时以上。我看就来个剪刀面吧，这个面团一揉半个钟头就能吃上
家里的就西红柿，炒几个鸡蛋配点黄花木耳，吃面的臊子就齐活儿了
我也来了兴致，拍个菜吧！
可无奈天气阴沉，光线实在不好，我也学老杨玩玩深沉的格调。不过出来后还是觉得有太阳拍出来的还是通透，质感更强。
就当是尝试一下新的风格吧！
原料：西红柿三个（小）鸡蛋三个，干黄花木耳适量，葱适量，干辣椒
调料：生抽，五香粉，盐和鸡精
做法：1、准备原料
2、面加水和一点点盐和成稍微硬点的面团醒十五分钟
3、鸡蛋加适量盐打散
4、鸡蛋炒熟成出备用
5、黄花木耳泡发后切碎，西红柿切小块
6、热锅凉油爆香葱花和干辣椒
7、加入西红柿炒出汁
8、再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量，盐和鸡精调味
9、加入半碗水微微烧5分钟，之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了
10、面团揉光揉成椭圆形
11、用剪刀转着剪，注意力度均匀，剪的薄厚均匀
12、煮面，这个比较耐煮煮面时间是一般面条的两倍
提示：1、此面团要和的硬点，不然剪的时候粘刀
2、臊子根据个人喜好
3、煮面时间要久一些，不然面里面不熟，如果掌握不好可以尝一个试试
