爱华网我们单位有食堂，也有丰富的早餐供应，
不过我极少在那儿吃，
因为担心大花花一个人随便敷衍早餐。
早餐的重要性已经被普遍宣传了，
所以，早餐，一定要走起，还要走好。
今天这款是很款很简单的早餐，是经典的松饼，
就用平底锅就可以了，不会用到烤箱什么的。
我喜欢松软的松软，所以用到了打蛋器，分蛋操作的，
如果嫌麻烦的，那就不用分蛋直接把蛋都打一块儿就行了，也不要打发什么的。
我用的是我喜欢的蓝莓，也可以用其他出水量较少的水果。
吃的时候，给大花花配了一点冰淇淋，他是冰品控。
今天的多肉，我也不知道是什么，有人说是姬莲，不过好像真不太像，哈，好看就行了。
不过，还是想知道品种。
材料：
面粉：200克
鸡蛋：2个
酸奶：220克
白糖：40克
泡打粉：1小勺
橄榄油：40克
蓝莓：120克
君度橙酒：1小勺
1、蛋白蛋黄分开，蛋白加30克糖，打发至硬性发泡；
2、蛋黄加酸奶、橄榄油、10克糖，搅拌均匀；
3、往蛋黄酸奶糊中分筛入面粉和泡打粉；
4、拌至无干粉就好，不要搅拌过度了；
5、取1/3打好的蛋白到蛋黄面糊中，切拌均匀；
6、再加入剩下的蛋白和橙酒；
7、切拌均匀；
8、平底锅热好后，中小火，舀一勺到平底锅，用勺子轻指面糊，让它尽可能地摊圆一些，放入几颗蓝莓；
9、面糊表层一有冒泡，就可以翻面，大概20秒到30秒。不同的锅传热性不同，具体情况可试着煎一两个松饼就知道了。翻面后再煎20多秒就可以了；
10、叠起来撒些糖粉就可以了，再配点冰淇淋也不错。
