自制腊肉新年必备——自制腊肉-爱华网

冬季是制作腊肉的好季节，晾晒的时候温度较低不容易坏，腊肉的防腐能力强，保存时间久，风味独特。而腊味通常都是年夜饭上必不可少的味道，很多人家在年关将至之时，都会自己备足腊肉，迎接新的一年。赶紧动手制作腊肉迎接新年吧！

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贵州特色自制糍粑辣椒小米辣椒制作 250克红油辣子鸡必备糍粑辣椒，很多人一听这个名字就觉得有些奇怪，这到底是糍粑还是辣椒，他们之间有什么样地联系呢？为什么会把这两样看似不可能有什么关联的东西放在一起？其实糍粑辣椒就是一种切碎

“秋风起，食腊味！”这是一句广东的老话了！就是秋天到了，秋风起的时候，做腊肉，吃腊味的时候到了！广东的腊肠和腊肉都很出名，很有风味！我看这几天天不错，也买了两条不错的五花肉自制了一点，第一次做，不也做太多，没想到风味很好，老公和朋友都说好吃，

农家自制腊肉，绝对好吃！每一年都做，已经是我们这里的千百年来的传统，几乎家家都会杀猪，自制腊肉的！主料：；农家猪肉(看情况)辅料：；盐(适量)厨具：其它、煮锅1、哈哈，杀猪，200斤，庞然大物啊！需要几个人才能搞定2、把猪肉切成块，根据自己需

自制腊肉，腊肉饭。――简介用了十多天的时间，做了几块腊肉。其实就是把肉腌制好了放在一边阴凉处风干，简易版，不耽误做任何事情。但时间还是伴随着腊肉里的水份慢慢消失不见。收获几块美味儿漂亮腊肉的同时，也收获小小的成就感。时间

记忆中清晰地留有小时候盼过年的情景。刚一入冬，就掰着手指头数日子，腊月里，母亲便开始腌鱼腌肉准备年菜，腊月里腌制的咸肉，经过一个多月的入味、风干，烟熏正好春节享用。大年夜要贴福字、春联，一顿团圆饭大家吃得格外香。寒风起，正是腌腊