主料：水发辽参（60头每500克）一头，鲜鲍鱼一只75克，水发金勾翅50克，沁州黄小米125克，清鸡汤1500克
辅料：金瓜一个、苔蘑25克、松蘑25克、山雪耳25克、清鸡汤1500克
调料：精盐0.3克、姜汁0.3克、葱花0.2克，
制作方法：1.将小米洗净，放入清鸡汤内煮至汤浓米烂，调味待用。
2.将涨发好的主配料用剩余的清鸡汤调味煨至入味，装入瓜盅，浇入米汤上蒸笼蒸15分钟，取出点入葱花即可。
特点：此菜汤色金黄、却厚而不腻.食时软烂鲜美、汁浓味醇、回味无穷。蒋明学（行政总厨）
工作单位：山西省长治市财苑大厦（四星级国家五钻特级饭店）
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、
复方鲜竹沥液为黄棕色至棕色的液体，气香，味微甜。其功效是清热化痰，止咳。用于痰热咳嗽，痰黄黏稠。复方鲜竹沥_复方鲜竹沥液 -性状本品为黄棕色至棕色的液体，气香，味微甜。复方鲜竹沥_复方鲜竹沥液 -用法用量口服。一次20毫升，一日2～3次
当下有一些不法商贩为了掩盖陈小米或小米轻度发霉现象，采用先将小米漂洗后，加入姜黄粉及黄色色素的方法将其再加工，对小米进行伪装，使色暗的陈小米变得颜色鲜黄诱人，如同当年的新小米。对此，鉴别方法如下： （1）可取少量小米放于
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中医认为，草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。鲜草莓有助于醒酒：酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，
经过多方求证，来自烹饪协会、调味品协会、健康专家、美食专家、美食博主各有说法。曾有报道称有不法商贩将砂糖、精盐、味精、酵母抽取物、水解植物蛋白质、肌苷酸及鸟苷酸这七种调味料及化合物混一起，制出色香味俱全的“化学酱油
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