腌黄瓜咸菜的做法 “三菜三瓜”让你发现秋天究竟有多美

立秋了,又到了一年一度贴秋膘的时候了,为了更好过冬,秋季总是担负着储备能量的重任。但是随着时代的变化,我们应该要理清一个观念,那就是进补。进补应该理解为调理身体,而不是单纯的大鱼大肉。

秋季在养生的观念里,起到一个承上启下的作用,秋季需要补充夏季的损耗,帮助恢复身体机能。同时还要为寒冷冬季的到来,囤积好能量,以确保健康过冬,尤其是老人、小孩和体质较弱的人。具体怎么做?多吃三种蔬菜三种瓜果。

多吃3种蔬菜

1、菜花

季节替换,人体一时无法适应,因此免疫力也会变差,此时是最容易感冒的时候。而预防感冒,补充维生素C是个好方法,菜花中含有大量的维生素C,要比常见的白菜和豆芽高上4倍,同时菜花还是很好的血管清洁剂。

2、菠菜

夏秋交替,气候变得干燥,人就变得容易上火,常会出现口腔溃疡、牙龈发炎等,此时多吃菠菜可以缓解这一问题。菠菜含有丰富的核黄素,能有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎和皮炎等。

3、芹菜

季节交替,早晚温差大,对于体质比较敏感的老人会出现难以适应的情况。老年人们容易出现内分泌紊乱,影响睡眠质量等问题。而吃芹菜能降血压、降胆固醇,有镇定神志的作用。

多吃3种瓜果

腌黄瓜咸菜的做法 “三菜三瓜”让你发现秋天究竟有多美

1、丝瓜

丝瓜有利尿凉血、解毒通便的功效,在家可以用丝瓜煮汤喝,清爽甜口,适合老人和小孩。

2、木瓜

秋季要多吃木瓜,木瓜可以补水祛燥。同时木瓜还有丰富的酶有助于消化,对便秘以及消化不良者很有效果。秋季吃木瓜,可以煲汤喝。

3、瓠瓜

瓠瓜含有较高的胡萝卜素,能起到一定的抗氧化作用,还有一定的降糖作用。用瓠瓜做菜,或者做成饺子馅吃,都是非常美味营养的。

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