：凉油条两根、西葫芦一个、大蒜6瓣、干红辣椒4个
做法：
1、油条切薄片，入锅用小火慢烘至酥脆，取出备用；
2、西葫芦切块，红椒切段，大蒜一半切片，一半剁成蒜蓉；
3、起油锅，油温热时，下入蒜片和红椒炒香；
4、下入西葫芦大火翻炒1分钟；
5、烹入料酒、生抽、盐、糖调味；
6、炒至西葫芦表面发软，锅内出水，添加味精调味；
7、添加烘好的油条和蒜蓉，关火，翻炒一下出锅。
温馨提示：
1、西葫芦不要切得太薄，那样炒的时候会大量出水，最后会把酥脆的油条全部塌湿，就失去了此菜的风味。菜汤要有一点，但不要过多。让菜的热度和湿度把油条刚刚浸润才正好。
2、不喜欢生蒜的，最后一步的蒜蓉可以省略。
2013年4月手把手diy课程 2013年4月免费课你见过长得象香蕉的西葫芦么？------香蕉西葫芦炒鸡片原料：香蕉西葫芦2根黄瓜1根红椒1根鸡小胸1片（或里脊肉100克）大蒜4瓣调料：料酒1茶匙（15ml）生抽2汤匙（30ml）老抽1茶匙（15ml）白胡椒1/4茶匙（1克）干淀
水嫩的西葫芦一直是我家夏日餐桌上的高出镜率蔬菜，其美妙的脆嫩口感，平易近人的价格与它可多变的烹饪方式是它受欢迎的主要原因。如果某日家里煲了粥，那么通常会有一碟“嫩煎西葫芦薄饼”相伴；如果因为炎炎夏日而食欲不振时，那么一道香
主料：；丝瓜(适量)；油条(适量)辅料：厨具：炒锅1、丝瓜、油条.2、丝瓜去皮切成滚刀块，放入淡盐水中(防止丝瓜氧化变黑），油条切块.3、丝瓜放入沸水中快速焯水。4、炒锅放少许油，放入油条小火煸至油条硬挺。（也可以直接炸一
主料：；土鸡蛋(两个)；西葫芦(一个)辅料：厨具：炒锅1、准备好材料。2、西葫芦洗净切丝。3、鸡蛋打入碗中，加入少量盐、几滴香油、一点点料酒打成蛋液。4、热锅放油，翻炒鸡蛋。5、鸡蛋炒至九成熟，盛出。6、另起
主料：；西葫芦(1个)；五花肉(适量)辅料：；蒜瓣(适量)厨具：无1、西葫芦清洗干净后切片，因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。2、五花肉解冻后切片。3、切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下，控水后加盐和老抽适
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