海参是一种价格不菲的食材
搭配的食物往往也是高大上果断拿来做一碗【海鲜泡饭】
高档食材将就我的平民吃法
要多任性就多任性
一人份的海鲜泡饭
用去了整整一条100g左右的自发海参
加上海鲜高汤煨制
营养和美味带来的满足感
可是非常贵族的呢
做好的菜品来看
切片之后的海参排成一排
是不是有点像孔方兄列队
由此讨个彩头 财运滚滚
谁不喜欢
原料：
自发海参一条/海虾2条/小黄鱼鱼肉2片/绿叶蔬菜1小把/海鲜高汤350g/米饭100g
火腿片少许/盐1/4小勺/胡椒粉少许
做法：
泡发好的海参切成小段
大虾去头去壳去肠、蔬菜洗净备用
海鲜高汤放入小锅煮开
加火腿片、盐和胡椒粉调味
将海参、鱼肉、虾和蔬菜焯熟后捞出备用
加入米饭煮开，盛在碗内
将焯熟的海鲜和蔬菜铺放在泡饭上面
一晚海鲜泡饭就完成了
如果不是宴客讲究品相的
自己品尝的话
我更喜欢把上面的料都切成小块和泡饭充分混合
这个就是我真正喜欢的海鲜泡饭啦
关于瓦煲：瓦煲就是瓦煲，不是砂锅。质地比砂锅更疏松，更易碎，我感觉比砌墙的红砖好那么一点，所以价格也便宜。一般超市、商场里里买不到，但是菜场边的酒店用品店、比较大的杂货店和比较有名的如九星酒店用品批发市场、澳门路酒店用品批发市
瑶柱橄榄菜炒饭是在一家上海小吃店的菜谱里看到的，第一感觉就是瑶柱这种高档食材居然可以跟橄榄菜搭配？回家试了一次，味道好得不得了。炸得酥香的瑶柱丝配上惹味的橄榄菜用作炒饭，别有一番风味！其实高档食材与低档食材也可以是最佳拍档！
食材 腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，
    关于食材的一些小常识 要吃到好吃的饭菜，食材的保存是很重要的一个环节。天天去菜场买菜又会比较麻烦，一次买很多菜放着又怕变坏，于是我们需要掌握一些日常实用的食材的保存方法，这样省财又省时间。 对于生姜的
  购买食材您最担心什么呢?相信绝大多数的人的答案会是食品安全。这时候就需要我们练就火眼金睛，挑选到真正物廉价美的食物。今天小编就和大家分享几个挑选新鲜食材的窍门，煮妇们快快学起来哦。 猪肉：肥膘“超薄”不要买
爱华网