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不过万一以后还想吃粉条？自己做吧！
其实做法超级简单！
↓↓↓
| 自制健康粉条 |
食材：绿豆淀粉（红薯、马铃薯、豆类淀粉均可）
做法：
1.预备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。预备1个1/2杯的量杯。
2.盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说，淀粉和水的比例是1：6。
3.把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的话呢，就从一开始就不停地搅动吧。
4.把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很轻易地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了。
5.把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
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