凉拌香辣牛肉丝【凉拌香辣牛肉】-爱华网

香豆腐干切成细条

过一下开水后滤干水分

香菜清洗干净后切碎

把酱牛肉片倒入一个盆里

继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜

加入两勺左右的老干妈豆豉辣椒酱

加入两勺辣油，两勺生抽，淋上香油

最后撒上熟的白芝麻搅拌均匀就大功告成了

生拌牛肉的做法生拌牛肉丝的做法

　　　生拌牛肉丝的做法原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少许，精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法：1.将牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀，然后放在凉开水里洗净醋精和血液，

　　菜系及功效：私家菜气血双补食谱补虚养身食谱术后食谱　　口味：酸甜味      工艺：拌　　拌牛肉丝的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)300克　　辅料：芹菜50克　　调料：辣椒酱5克,酱油5克,白砂糖5克,盐3克,香油

　　干煸牛肉丝：牛腿肉, 芹菜(中国的旱芹为佳，美国的西芹也行）切成4公分左右丝，西芹切成半厘米宽，老的话撕掉横筋。八九成热的三大勺油煸炒牛肉，待牛肉水分炒干，加入豆瓣酱和辣椒粉，炒出豆瓣酱香味后，放入芹菜, 少量黄酒, 酱油, 糖, 盐,

配料：　　牛肉丝(200克)、笋丝(65克)、辣油(4克)、泡辣椒(13克)、鸡蛋(1只)、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精　　鱼香牛肉丝的特色：鱼香味，稍带辣，呈淡酱色，四季皆宜　　如何做鱼香牛肉

　　材料　　牛里肌半斤香菜根1碗辣椒1小段　　　　调味料　　苏打粉1小匙酒2大匙太白粉1小匙盐适量鸡粉适量　　　　作法一　　先将牛里肌切丝，加入小苏打粉、酒、太白粉以及2大匙的水一起搅拌均匀备用　　　　作