爱华网橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
PS：如果用血橙来蒸着吃，食疗效果更佳哦！
蒸柚子清火、化痰、祛肠中恶气只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
1、柚子顶平削，不要丢皮。
2、挖去白瓤，柚子皮要整的，去籽。
3、冰糖捣碎加入柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分钟，出锅。
吃法：加入蜂蜜吃风味更佳。
PS：柚子皮一定要用盐仔细搓洗，去蜡。
蒸苹果蒸吃止泻、排毒、易消化苹果中的果胶蒸煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
1. 苹果用水冲洗一下，浸湿表面。在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用。
2. 然后再用水冲洗干净。将苹果对半切开。
3. 去掉苹果的根蒂，用勺子挖掉苹果核。将苹果切成均匀的小块，蒸的时候可以在短时间内熟透。
4. 切好的苹果放入小碗内。放入锅上蒸，锅开后，大火蒸5分钟；取出，稍冷却后，即可食用。
蒸红枣气血亏虚好补料
国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。但干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
1、将新鲜的红枣洗净，放入碗内，加适量冰糖。
2、放入笼屉蒸熟，晾凉。
3、两勺蜂蜜一勺水兑成蜂蜜水，浇到红枣上。
糖水桃子润躁活水
桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的作用。
1、锅内烧水。
2、将桃子洗净。
3、去核去皮，切成小块。
4、水开后放冰糖。
5、放桃块。
6、大火煮开。
7、盖上盖子，小火二十分钟即可
炒红果治疗肥胖症、腹胀腹痛对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定的疗效
1、把新鲜山楂泡泡洗净
2、先用钢笔帽从红果的一头旋转着用力拧一下，然后拔出
3、在红果的另一端，用同样的方法把笔帽拧进去，红果核就能被笔帽完整捅出来了，这个方法很方便，也可以保持红果的完整
4、干净的锅中，放清水，倒入一点盐。把处理好的山楂一起放入
5、开大火煮
6、锅里水滚后，撇去浮沫，转中火盖上盖子，煮三四分钟至水渐少
7、开盖，倒入冰糖
8、中火不断翻动几分钟，至锅中水变少即可出锅。完全凉透后，可装瓶再淋点蜂蜜，放入冰箱冷藏后吃，更具风味。
枇杷是止咳润肺的好食材，银耳和梨子清热解毒，效果超赞
1、准备食材。
2、先把银耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。
4、先把银耳放入电压力锅压10分钟，加一大碗水。
5、压力锅消气以后在加入菠萝。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最后加入枸杞和白糖再压3分钟（要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟）。
常见水果的寒热属性西瓜好吃，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜。
畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
葡萄最好在摘下两天之后再食用，因为刚摘下的葡萄会在小肠中产生大量气体。葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。
橘子味甘酸，性凉。有理气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化湿去痰、解毒止咳、治疗腰痛等症。但“阴常不足，阳常有余”的人应少吃，以免上火。
苹果中医认为苹果性平，有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
中医认为石榴性温涩，润燥兼收敛，主治咽喉燥渴，可止渴生津、涩肠止泻、固肾收敛。但吃多容易伤齿，生痰。
菠萝味甘酸、性平，对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。但临床上发现有些人吃菠萝后会引起过敏，俗称“菠萝病”或“菠萝中毒”，在食用15分钟至1小时左右即出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻。
有诗云：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”其实不然，荔枝一次不能多吃，多吃可导致上火，引起体内糖代谢紊乱，造成“荔枝病”（即低血糖）。
芒果果肉金黄甘美多汁，香气诱人，益胃止吐。果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
柚子含类胰岛素、维生素、尼克酸、糖类、钙、铁、磷、脂类等。味甘酸、性寒。可下气、消炎、化食醒酒，有独特的降血糖功效，还可以美容长发。
李子美味多汁，清肝热、活血脉，有美颜乌发的神效。李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
