爱华网“有时间玩玩烘焙了，精心做几款新的点心，今年的情人节赶在春节里，我也没时间做啥特殊的蛋糕，今天就为情人节补做一款蛋糕吧，一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕，做多少层都可以，看你有多少的耐心，哈哈，做到1314层，层层叠叠的爱恋，代表一生一世的甜蜜。”
用料主料 鸡蛋5个 蜂蜜70克 低筋面粉150克 调料 黄油 36克 牛奶 70克 白糖 60克 蜂蜜千层蛋糕的做法
1.鸡蛋蛋白和鸡蛋黄分开，放入干净的盆中，鸡蛋黄、蜂蜜、黄油和牛奶搅拌均匀，鸡蛋白分3次加入60克白糖打至硬性发泡
2.鸡蛋白分3次加入1中拌匀，分3次加入低筋面粉，拌匀
3.拌好的面糊分次倒入烤盘中，烤盘垫油布或者油纸，每次倒入0.5厘米左右厚度，把面糊刮平整我分3次，入烤箱，200度，烤7分钟左右，表面上色拿出
4.刷一层蜂蜜，在同步骤3倒入第2层，以此类推，这个地方需要细心和耐心，想层次多就多倒几次，最好一层烤好后，切掉4边，切出大小相同的几块，每块都刷上蜂蜜，层层叠在一起，最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了
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