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原料：
A.富强粉100克，菠菜粉8克，盐一点，水55克，
B.富强粉100克，紫薯粉8克，盐一点，水55克，
C.富强粉100克，甜菜根粉6克，盐一点，水55克
D.富强粉100克，南瓜粉8克，盐一点，水55克
要注意：
甜菜根粉颜色较重，可以少放一点，盐没称克粉，捏一点点即可，
这个原料的量可以做很多蝴蝶面，吃不完的冷冻的冰箱里即可，
喜欢现吃现做的就减少原料的量，
面条类的面一定要活成硬面团，不能太软，太软容易粘连且不容易塑形,
做好的面下锅煮熟后，随意调汁拌酱都可以
做法：
原料中ABCD,四种不同的蔬菜粉与面粉混合，慢慢加水，活成四种颜色的硬面团，
面团因加水少开始不容易成光滑面团，可以醒几分钟再揉，再醒几分钟再揉，直到将面团揉光滑为止。
活好的面团盖上保鲜膜室温下醒20—30分钟待用。
以紫薯面团为列来说如何操作，其他颜色面团同法。
整个过程可以分为四个步骤即：
活面，压面，切面，叠面，
活面过程已经完成，下面开始压面
取醒好的紫薯面团稍微擀薄，面条机1档将面饼压一遍，
将面条机调到3档，3档的位置将面团压两遍，
然后将面条机调到4档，4档的位置压两遍，
最后将面条机调到5档，5档的位置压一遍，
注意压面全程中一定要适时在面片上加薄面，以防面片越来越薄的情况下发生粘连
压好的面片，用做饼干的花形模刻出圆形花片，取花片先向下对折一下，
再将两边向上折起
折起后用筷子在中间部位轻轻夹一下，面片中间部位即能很好的粘合在一起，
这样，蝴蝶面就做好了
