爱华网相关解答一：辣芥菜丝怎么做
用料
芥菜头 1个
花椒 少许
食用油 少许
辣芥菜丝的做法
芥菜头洗净
芥菜头切成细丝（用料理机刨也可）
炒锅放油将花椒爆香
倒入芥菜丝翻炒至锅里冒出热气
关火，将炒出热气的芥菜丝装入密封容器，两三天后打开闻到辣味便可食用。
将做好的芥菜丝装入盘中，放醋、盐（依个人口味）、香油等调味。
开动！张开大嘴品尝美味，切记切记切记，一定要张嘴吃哦，否则辣味会直窜鼻子、眼睛
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相关解答二：辣芥菜丝怎么做
材料： 芥菜 1头（约200克） 辅料： 干木耳 两三朵 葱一小段 油两至三茶匙 调料： 盐少许或无 味精少许 自制辣椒粉半茶匙 烹饪方法： 1.芥菜切细丝置于容器中。 2.加清水浸泡10分钟。 3.沥干水分放入盘中待用。 4.木耳用水泡发。 5.洗净后择成小片放在容器中待用。 6.葱切葱花待用。 7.炒锅烧热添些油滑锅。 8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。 9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。 10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。 11.出锅装盘即可。
相关解答三：用芥菜如何憋辣菜
将芥菜用细擦板擦成细丝，加入糖和醋（根据自己的口味调节酸甜度），放到容器中封好。二天左右即可食用（视室温高低）
相关解答四：辣芥菜丝的做法
找大个的芥菜疙瘩，用细的搽子搽丝，放到大罐头瓶里加点醋密封，放在暖和的地方放３－－４天就可以吃了．很冲鼻子．吃的时候用鼻子吸气用嘴呼气的吃是正确的吃法．你是这样做的吗！
相关解答五：酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃
酸辣芥菜丝咸菜怎么做好吃
原料:芥菜10斤切丝，盐一斤，生抽3斤，糖1斤，姜4两，蒜4两，味精2两，干辣椒2两，香油4两，芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。
下面这种比较简单:
芥菜腌制方法
1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。
3、将芥菜切丝。
4、切姜末、辣椒。
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后:放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐(别太咸)、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好
相关解答六：请教辣芥菜丝做法
大的不是噶大吧，在哪呢？把噶大打成丝用粗和糖办好后捂一晚上就差不多
相关解答七：焖芥菜丝怎么做才辣
方法：
1、把芥菜疙瘩洗干净，然后切丝，待用；
2、热锅后，把花椒放进锅内，翻炒出味，然后把芥菜丝倒进锅里，迅速翻炒，不要炒太久，如果炒得太软会影响到口感，再放进食盐，炒匀；
3、把芥菜丝倒出来晾凉，然后装到带盖子的罐子里焖，放进冰箱里保存一个月左右。
一个月后，就可以拿出来吃了。吃的时候还可以进行适当的调味，加入酱油、醋、辣椒油都可以，反正爱怎么吃就怎么吃啦。
相关解答八：油辣芥菜丝的做法
材料：
芥菜 1头（约200克）
辅料：
干木耳 两三朵
葱一小段
油两至三茶匙
调料：
盐少许或无
味精少许
自制辣椒粉半茶匙
烹饪方法：
1.芥菜切细丝置于容器中。
2.加清水浸泡10分钟。
3.沥干水分放入盘中待用。
4.木耳用水泡发。
5.洗净后择成小片放在容器中待用。
6.葱切葱花待用。
7.炒锅烧热添些油滑锅。
8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。
9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。
10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。
11.出锅装盘即可。
相关解答九：辣芥菜丝能拉出细丝为什么
材料： 芥菜 1头（约200克） 辅料： 干木耳 两三朵 葱一小段 油两至三茶匙 调料： 盐少许或无 味精少许 自制辣椒粉半茶匙 烹饪方法： 1.芥菜切细丝置于容器中。 2.加清水浸泡10分钟。 3.沥干水分放入盘中待用。 4.木耳用水泡发。 5.洗净后择成小片放在容器中待用。 6.葱切葱花待用。 7.炒锅烧热添些油滑锅。 8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。 9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。 10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。 11.出锅装盘即可。
相关解答十：香辣芥菜丝怎么做保存时间长
香辣芥菜丝的做法
1.
芥菜疙瘩洗净，削皮
2.
用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中杀去芥菜疙瘩的水分。腌制8小时
3.
杀去水分的芥菜颜色有些变深
4.
花生米煮熟
5.
芝麻炒熟
6.
放入白糖
7.
少量味精
8.
蒜切成末
9.
姜切成末
10.
拌进芥菜丝里
11.
撒上辣椒面
12.
浇上酱油和醋。辣椒油淋在辣椒面上
13.
搅拌均匀，就可以吃了哦
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